Som huvudrätt såhär på valborg har jag idag valt något mycket enkelt som tar minimalt med tid för den som står i köket och som dessutom kan anpassas enkelt till hur många man blir. Örtbakad skinka köp färdigkokt skinka, även kallad helgskinka. Beräkna 2 hg per person. Blanda olja med pressad vitlök. Ta sedan rejält…
Bild: Österlensparris Det är ju sparristider nu, så varför inte passa på att njuta av denna delikatess såhär på valborg! 1 knippe sparris (får du inte tag i färsk går det bra med fryst el. på burk) 1 bit parmesan olja havssalt ansa sparrisen och förväll den några minuter i kokande vatten. Ta upp och…
nu ska jag iväg en stund, men återkommer strax och lägger in de andra recepten inför kvällens middag!
bilden är bär med. chokladmoussen, återkommer med bild på trifle Sen jag första gången fick serverat en äkta engelsk trifle har jag älskat denna rätt 🙂 Jag har gjort den flera gånger under årens lopp. Men numera tycker jag tyvärr att den är för söt och den innehåller en massa man inte ska äta, så…
Har ni ännu inte bestämt vad ni ska bjuda på ikväll? Här i skåne är det eldningsförbud så det blir inga valborgsmässobål. Men det innebär inte att man inte kan välkomna den varma årstiden ändå 🙂 Här kommer ett förslag på en tre rätters middag ur LCHF synvinkel men som funkar fint att bjuda alla…