Som jag skrev innan så var det sonens idé att vi skulle smaksätta kvällens biffar med ajvar och sen skulle de fyllas med fetaost. Jag inhandlade varorna och eftersom sonen var sjuk fick det bli jag som svängde ihop det hela. Här kommer ett enkelt och gott recept.
4 pers.
800g blandfärs (eller annan färs)
2 dryga msk stark ajvar
salt/peppar
olja
100 g fetaost
Blanda färs med ajvar, olja, salt o peppar. Låt stå och dra till sig smaken ordentligt. Forma sedan biffar som du fyller med ngn bit fetaost. Stek på mellanhög värme i smör.
Servera med stekt vitkål och en grönsallad med gurka.
Smaklig måltid!
Lät som väldigt goda biffar!