Kostrådgivare, matinspiratör, skribent och kommunikatör

Pepparkaksbak

Ikväll har jag lovat dottern och hennes kompis att det ska bakas pepparkakor!! dock vägrade dottern göra sådana som vi ska äta direkt utan det ska istället göras stora pepparkakshjärtan att dekorera och hänga i fönstrena! Dessutom vill hon göra ett pepparkakshus. Ikväll får det nog räcka med att göra hjärtan… lite för tidigt för…

LUCKA 10

foto: TL Illustration Dagens tips: För att fortsätta på gårdagens tema med julmaten så tänkte jag tipsa lite om grönsakerna på bordet. För även om man äter LCHF så tycker åtminstone jag att det är väldigt gott och fräscht med grönsaker. Jag håller mig dock till 90% till ovanjordsgrönsaker. Tidigare har jag tipsat om en…

LUCKA 9

Dagens tips: Nu börjar det snart bli dags för alla julbord! För många är detta en delvis ångestladdad måltid där det är lätt att få för mycket av det goda. Frågan är då hur ska man förhålla sig till all denna mat? För oss som äter LCHF är det dock inte lika svårt! Man fortsätter…

matsedel v. 50

Jag tycker det blir svårare och svårare att få ihop en bra matsedel ju närmare jul vi kommer. Men jag ska försöka 🙂  Måndag: vi är bortbjudna på middag, tror det skulle bli korvstroganoff 🙂 Tisdag: Kycklinginnerfilé i cremefraiche med kryddor och kålsallad Onsdag: Kryddad köttfärs med jordnötter och stekt svamp (hmm..kan det bli gott?)…

LUCKA 8

Dagens tips: Alla vet vi att det är mycket såhär inför julen. Själv försöker jag att dra ner på så mycket som möjligt för att få en möjlighet att göra det jag verkligen vill. För mig är det viktigt att få tid för lugn och ro och mysigt umgänge med barnen. DET är viktigare än…

LUCKA 7

foto: Bluebox Så var det då andra advent! Har ni börjat köpa julklapparna än? Om inte så består dagens lucka av en mängd tips på bra ställen att hitta enkla, billiga och roliga klappar på! Häll upp lite glögg, ta en pepparkaka eller två, luta dig tillbaks och surfa ut bland allt det roliga! Kanske…

LUCKA 6

Dagens tips: Såhär dagen innan andra advent är det läge att samla sina tankar och funderingar kring hur man vill att tiden fram till jul ska se ut och vara. Sätt på dig ett par mysiga sockor, värm en god glögg (gärna årets Lingonglögg eller romglögg från Blossa), sätt på lite musik i hörlurarna, ta…

Fredag kväll och hamburgare

Klockan är nu snart halv åtta. Mannen har gett sig av på herrmiddag, dottern på tjejmiddag och snart står det tre hungriga tonårssöner i köket! Jag njuter av ett glas vin och härlig musik på radion. Hamburgerbröden är färdiga och hamburgarna steks just nu på spisen! Dressingen står i kylen och grönsakerna på bordet! kan…

LUCKA 5

www.unicef.se/butik Dagens tips: Denna lucka blir en vädjan och en uppmuntran till er alla att tänka på alla de barn i världen som inte får några julklappar. Ja alla de barn som faktiskt inte har mat på bordet! Därför ber jag er alla att TIPSA vidare till alla ni känner att läsa detta! Enbart något…

Lucka 4

Dagens tips: Har du koll på julens kryddor? Ingefära, Kanel, Saffran, Nejlika, Kardemumma och Vanilj! Många av dessa kryddor använder jag även när det inte är jul, men visst är det så att dessa kryddor får oss att tänka på julen och allt mysigt som hör dit. Köp hela stänger av kryddorna och lägg i…

Adventskalender lucka 3

LUCKA 3 Dagens tips: Efter all julmat behövs det lite sötsaker. Några kommer jag att tipsa om här i kalendern. Idag satsar vi på fikon! Dagens recept: Jag har aldrig haft annat än torkade fikon på julbordet men jag hittade detta recept på en amerikansk blogg och kan inte annat än tipsa om det receptet…

Superbt god frukost

Efter en lång promenad i regnet med hunden imorse så var det skönt att komma in i värmen igen! Satte på en kanna te (earlgrey de lux) och gick sen in i en dusch. Dukade sen fram vars en frukostmuffins (ägg,ost,bacon) och vars en tallrik med turkisk yoghurt, hasselnötter, mandel och lite lite honung. Detta…