Vecka 39, nu är det verkligen höst! Tomatplantorna börjar krokna, även om jag har lyckats skörda en hel del och göra en god chutney. Det är dags att ta hand om de sista örterna i trädgården och se till så att de klarar några veckor till… kanske får några av de åka in i garaget…
Oavsett om man gillar att laga mat eller inte så tror jag de flesta gillar fina och framför allt bra köksredskap! I Malmö har vi en affär, Allt i kök som är helt underbar. Tror jag kan gå därinne i timmavis och titta på prylar och ta i skålar, formar och stekpannor! Idag blev det…
För er som följer sidan på facebook läste ni nog hur jag häromdagen gick ut i trädgården och kom tillbaka med drygt 1 kg tomater i en skål. Jag var inte riktigt beredd på den mängd tomater som hade blivit färdiga de senaste dagarna. Men oj vad skoj det var att kunna hämta in så…
En god persiljedressing är svårt att vara utan! Jag brukar göra en dubbel sats och sen ha den i kylen hela veckan. Funkar både till kött, fisk och fågel. Vill man ha den hetare har man bara i mer chili! Persiljedressing 2 vitlöksklyftor 1 kruka bladpersilja 1 kruka basilika 1 dl olja (oliv, raps) 1/2…
Vi vet ju alla att man måste äta fisk några gånger i veckan, eller hur? Kan inte statistiken över det men jag misstänker att de flesta av oss kanske kommer upp i 1 max 2 ggr per vecka. Jag brukar försöka äta fisk på lunchen för att täcka in någon dag i veckan. Men för…
Efter en stunds veckoplanerande såhär på söndagmorgonen inser jag vikten av att ha en veckomatsedel! Dessutom blir det denna veckan så att vi beställer all mat från hemmalivs.se. Normala veckor gillar jag att gå till affären och välja vad jag ska handla. Men just nu är veckorna stressiga med mycket jobb och då vill varken…
Bodegas Castillo de Fuenmayor: Gran Familia Rioja 2008 Så heter vin nummer två som vi provade i fredags (och i lördags, och i söndags). Jag är förälskad! Om man nu kan bli det i ett vin. Men faktum är att jag inte vet hur jag annars ska beskriva det. Vinet doftar gott, rinner lent ner i…
I fredags var det så dags att öppna ytterligare två av flaskorna som kommer från Australianwineclub.se Det passade bra eftersom vi hade gäster så vi blev många som provade! Den första vi provade kan du läsa om här nedan, det var ett rosévin. Den andra flaskan var en Rioja, läs om den här. Är du…
Dotterns födelsedag avlöpte i lugn och ro i lördags. Fördelen med att ha en som fyller 14 är att de inte är intresserade av att stiga upp så tidigt på morgonen. Så vi startade i sakta mak vid 11 tiden med att gratulera henne. Efter det hade vi en lugn och mysig dag tillsammans och…
En riktigt god stroganoff gör nog många med biffkött, men det är inte alltid man vill ha det. Som många svenskar är jag uppvuxen på korvstroganoff. Jag har experimenterat fram och tillbaka för att hitta en variant som funkar även med korv och tycker nog att jag har lyckats. När jag väljer falukorv så försöker…
Förra veckan spenderade jag omåttliga mängder med tid i kök. Dock inte bara i mitt eget 🙂 Otroligt hur annorlunda det kan vara att jobba i ett annat kök än ens eget. Man saknar saker som man egentligen inte gillar eller saker man brukar klaga på (du vet, söndriga skedar eller dåliga stekpannor). Inser att…
foto: Pilote guides.com Sitter här en lördageftermiddag och slötittar på TV. Hamnade till slut på Travel Channel och programmet Planet Food. I dagens program befinner de sig i Marocco. Efter en liten stund inser jag att det verkligen är värt att vara lite mer uppmärksam när jag ser att de börjar slänga ihop en mängd…