Här kommer ett tips på dagens lunch! 1 grillat kycklinglår eller 1/4 grillad kyckling lite blandsallad 1/2 mozzarella 1/2 paprika ta loss kycklingköttet och blanda med salladen, osten och paprikan. toppa med lite olja och några hackade nötter. Allt finns att köpa i en vanlig mataffär antingen direkt på lunchen eller att fixa hemma och…
Igår blev det en hel del experimenterande i köket men jag kan säga att resultatet blev fantastiskt gott 🙂 Här kommer receptet som räcker till två middagar för 4 pers. 1 kg blandfärs 1 ägg 1 msk olja 3 pressade vitlöksklyftor 1 riven gul lök 1 rågad tsk dijonsenap 1 msk spiskummin 1 tsk koriander…
Sen vi gav ut vår bok, Veckans middag, har det varit turbulenta veckor 🙂 Jag blev kontaktad av ett företag som heter Hemmalivs, en matbutik på nätet som hittills funnits enbart i Skåne. Vi har diskuterat ett ev. samarbete fram och tillbaks och nu är allt klart! Veckomatsedlarna från boken finns nu på hemmalivs.se och…
Fick en fråga från en ny läsare här om jag hade några tips på hur man kan börja med LCHF när resten av familjen inte är intresserade. Insåg omedelbart att jag ville göra ett vanligt inlägg av det svaret 🙂 Först och främst så är det precis i den situationen jag har varit i hela…
Jag är lite nyfiken av mig idag och tänkte göra en lagom liten undersökning här idag. Förhoppningen är att om intresset är tillräckligt stort börja skriva lite mer om även denna företeelse… så kom igen och berätta vad ni åt till lunch och vad ni tyckte om det! Själv gick jag in på Ica (malmborgs)…
Redan tisdag och jag har inte fått upp en ny matsedel ännu denna veckan. För er som har min bok funkar det ju ändå 😉 men visst, det SKA ju finnas en ny matsedel varje vecka och den ska komma på söndagkväll INTE tisdag eftermiddag… men men här kommer den och jag hoppas bli förlåten…
Öppnade min mail nu på morgonen och då låg där ett mail från Citronodlingen att jag hade vunnit tävlingen de har haft! Snacka om att jag blev paff 🙂 Stort tack skickar jag här! här hittar ni även bloggen och butiken
Jag följer emellanåt en blogg som säkert en del av er känner till. Det är Tonårsmorsa. Just nu har hon haft en vecka med antirasisttema. För att stötta det hela länkar jag härifrån och dit och hoppas att ni alla går in och läser! Läs mer här
bild: arla.se Kanske är det jag som har missat det men idag fick jag nys om att det har gjorts en svensk studie kring fett och grönsaker. Anledningen är att man ville veta hur kroppen tar upp vitaminerna ifrån grönsakerna. Resultatet var att kroppen tar upp vitaminerna mycket bättre om man tillsätter fett. Ingen nyhet…
En härlig köttgryta blev det ikväll. 6 pers 1 kg fläskfilé 3 gula lökar 2 morötter 1 kinesisk vitlök 400 g hela champinjoner, små 5 dl vatten 2 köttbuljongtärningar 2 msk tomatpuré 1 dl grädde 1 dl rödvin 1 tsk timjan salt, peppar Börja med att skiva löken i klyftor. Fräs den mjuk i smör…
Läste i dagens Sydsvenskan att det nu ska gå lättare att hitta mat i affären med naturligt innehåll. Det är föreningen Äkta vara som gör ett samarbete med City Gross gällande en del av deras varor. YES säger jag, äntligen blir det enklare att handla och man behöver inte läsa innantill hela tiden, hoppas jag…
Nu har jag då äntligen gjort något med de påsar Quorn jag hade i frysen. Från början hade jag tänkt göra något med indiska smaker men jag ändrade mig påvägen och det blev istället tomat och paprikasmaker. Men oj vad det blev gott! ALLA tyckte om det 🙂 och just den dagen var vi 7…