päron

Hösten är här och med den päronen!!

Vi har, sedan vi sålde vårt hus i våras, ingen trädgård. Först kändes det lite konstigt men efterhand tycker jag det är både skönt och lugnt att inte behöva ta hand om allt som en trädgård innebär. Men det innebär inte att jag inte saknar att kunna odla eller gå ut i trädgården och plocka…

Surströmming

Surströmming på Ulvön

Har du provat surströmming någon gång? Gör det!! Jag måste säga att jag varit skeptisk i många år men efter att ha, mer eller mindre, blivit övertalad av maken bestämde jag mig för att prova. Men vi gjorde det hela till en “grej”. Först tog vi båten från Köpmanholmen utanför Örnsköldsvik till Ulvön. Sen gick…

Matkasse. Foto: Torbjörn Lagerwall

Mathantverk på hög nivå

Mathantverk och småskalig livsmedelsproduktion ligger inte bara rätt i tiden utan är och förblir något av det bästa, roligaste och godaste man kan stödja, köpa och äta! När vi är iväg på resa, som vi är just nu, letar jag konstant efter möjligheter att hitta mathantverkare på vägen. Genom åren har det dock visat sig…

Enkel mat på väg och ett oväntat stopp i Kyrkekvarn

Efter en otroligt intensiv, men rolig, vår är det äntligen dags för semester! I onsdags packade vi in allt i husbilen för avfärd norrut. På sista tiden har vi haft en del problem med vårt kylskåp så jag fyllde inte upp som jag brukar utan valde att gå loss på konservburkar och torrvaror istället. Otroligt…

AW hos Lindas Fingermat

Afterwork, ramslök och bananpannkakor

En helg i tragedins tecken, så får man nog ändå sammanfatta det som hände i Stockholm i fredags. Vad man än har gjort så har det legat där som ett dystert moln. Det fruktansvärda som vi nog alla hoppades aldrig skulle hända hände. Människor dog, skadades och blev vittne till något som vi aldrig kommer…

Tortillabröd med heta räkor

Tortillawrap med heta räkor äts bäst med händerna!

Barnasinnet kommer fram så fort jag får äta med händerna. Det slabbas och tappas mat men det blir så himla gott när man bara får gotta ner sig i allt det goda med bara sina händer! Det bästa är dessutom att det mesta man äter med händerna kan göras både snabbt och nyttigt. Min favorit…

Ugnsbakad sötpotatis

Varför äter vi inte bättre än vi gör?

Vi vet alla att kosten är viktig för vår hälsa. Men vet vi egentligen hur viktig? Och hur mycket kan man lita på vad som skrivs och sägs? Sitter och tittar på filmen FoodMatters på Netflix. En visserligen ganska ensidigt filmad dokumentär men inte desto mindre med ett intressant budskap. Personligen är jag ingen som…