Ibland ändras ens planer och så blev det igår för oss. Tanken var att jag skulle laga en porterstek men istället blev det kotletter och jag kan säga att det blev fantastiskt gott! Just detta recept kommer jag nog att göra många gånger igen. (obs, bild kommer imorgon) Kryddade kotletter 4 pers 4 rejäla kotletter…
DetailsServera gärna rostade solrosfrön till salladen och grönsakerna. Ger en härlig krispig känsla. Så var det söndagkväll igen och mannen och jag har varit iväg och provianterat. Denna gång inte bara för veckan utan ni vet allt det där andra också 🙂 Dock härligt att få fylla skåpen och veta att man nu kan laga…
DetailsVarje vecka kan man tävla i Weckans Twitterkock tävlingen som @richmacone har. Denna veckan vann jag! TACK TACK TACK Motiveringen var: Sanna hittade rätt i frysdisken! Vilt (frysen är väldigt bra påbehålla det man vill njuta framöver) Hjort denna gång somPå ett klassiskt sätt fick sällskap med de andra godsakerna iskogen, kantareller, lingon. Ja, vad…
DetailsNär jag var liten åt vi hyfsat ofta kokt torsk och en mumsig senapssås. Då var det färsk torsk från “hoddorna” i Malmö och det var vardagsmat. Idag är det lyxmat och jag har inte ätit torsk på flera år. MEN hittade fryst torsk från stillahavet till ett hyfsat pris i veckan. Blev så sugen…
Details