Lax- och sötpotatisburgare

Ni vet när man ramlar över ett recept som man bara känner att det här, det kan vara något bra, kanske till och med riktigt bra och när man sedan gör receptet så blir det ännu bättre! Så var det med det här receptet. Och jag menar, vad kan vara bättre än lax och sötpotatis??…

Äter du tillräckligt med fullkorn?

Livsmedelsverkets rekommendation är att man som kvinna ska äta ca 70 gram fullkorn per dag och som man 90 gram. Men vad är egentligen fullkorn, varför ska man äta det och hur får man i sig den rekommenderade mängden? Först och främst; Fullkorn är hela korn från vete, råg, korn, havre, dinkel men även majs,…

Hel kyckling i CrockPot till tacos

Den ultimata middagen för den stressade men hälsomedvetna personen är utan tvekan hel kyckling tillagad i ugn eller i en CrockPot. Man kan ta vara på allt från kycklingen, den räcker till många, sköter sig själv medan den tillagas och är dessutom bra mat! Så när det är extra bra pris på svensk hel kyckling…

Älskade kaffe!

Doften av nybryggt kaffe. Det svarta guldet som hälls upp i en vacker kopp. Känslan av lugn och ro som infinner sig. Den första sippen som lägger sig som en aromatisk rundgång i munhålan. Smakerna, aromen och doften som tillsammans utgör allt det som en god kopp kaffe är och ger. En kopp kaffe är…

Surströmming på Ulvön

Har du provat surströmming någon gång? Gör det!! Jag måste säga att jag varit skeptisk i många år men efter att ha, mer eller mindre, blivit övertalad av maken bestämde jag mig för att prova. Men vi gjorde det hela till en “grej”. Först tog vi båten från Köpmanholmen utanför Örnsköldsvik till Ulvön. Sen gick…