Hittade denna fantastiska rätt på nätet i helgen. Testade att göra den idag. 200 gram fetaost500 gram kesoHalv gurka i små stavaroreganolinfröoljavitlökpeppar blanda allt i en stor skål. Perfekt som alternativ till tzatziki! vi hade det till kyckling o tomatsallad!
Idag åt vi den goda curry korvgrytan med broccoli och nybakat bröd.Alltid lika gott och så enkelt. Receptet hittar du i mitt tidigare inlägg här.
Detta blir antingen 3 bröd eller 30-40 bullar Dag 1 3 dl ljummet vatten1 pkt jäst3 dl rågsikt Blanda allt och låt stå över natten/dagen.Om man vill kan man även lägga rågkärnor i blöt över natten för att ha i degen. blir gott och krispigt Dag 2 7 dl vatten1 msk salt2 msk olja8 dl…
Idag blev det som sagt en massa brödbakande 🙂 Första omgången blev ett gäng bullar som kommer från ett recept som jag fått av min mamma, detta bröd har hon bakat sen jag var liten och under många år misslyckades jag fatalt med brödet. Men numera har jag förstått mig på det hela och experimenterar…
Efter en underbar helg på landet är jag nu tillbaks i stan! Jag hoppas kunna hitta lite nya roliga recept att bjuda på den närmsta veckan 🙂 Igår kväll satte jag en deg för att i eftermiddag baka ett nyttigt bröd till barnen. Brukar bli så att jag bakar bullar då de tycker det är…
i eftermiddag åker vi ut till landet och då jag inte har ngn uppkoppling där blir det enbart mobil bloggning. Dock går den bara till min andra blogg, så vill ni veta vad som händer i helgen får ni gå till Aylastankar istället..:) ha en riktigt trevlig mat helg alla där ute, själv ska jag…
Var längesedan vi hade kassler så jag tänkte att det kunde bli gott till middag! Hittade dessutom billig kassler på Coop 🙂 4 pers ca 800 gram kassler1 blomkålshuvud2-3 dl Grädde1 dl mjölksmör(maizena)2 dl ostädelost Börja med att dela blomkålen i små bitar och koka några minuter i lättsaltat vatten.Smält lite smör i en kastrull…
I frysen hade vi kvar några av de cevapcici som vi grillade häromdagen. Det fanns dessutom ett halvt kålhuvud kvar sen en annan middag. Jag stekte kålen i skivor, värmde cevapcici och gjorde en god tomatsås till det hela. Denna gången kryddade jag tomatsåsen med spiskummin och paprika. Samma som jag hade i köttet. super…
Hittade ett recept i en tidning (glömt vilken) i veckan som jag tänkte att jag skulle testa idag. Resultatet blev fantastiskt gott! Köttfärs på spett – 4 pers 500 gram blandfärs1 dl turkisk yoghurt1 kinesisk vitlök1 tsk spiskummin1 tsk paprikapulversalt/pepparolja/sojaspett Blanda alla ingredienser och forma sedan biffarna runt spetten. (glöm inte lägga spetten i vatten…
tomatsås 4 pers 1 brk passerade eller krossade tomater1 gul lök1 kinesisk vitlök3 msk tomatpuréen skvätt balsamvinäger1 kryddmått socker om man villkryddor (basilika, lite pesto om man har över, salt, peppar)oljagrädde hacka lök o vitlök stek mjuk i lite olja. Häll på tomatkrossen, tomatpurén och alla kryddorna. Låt allt koka ordentligt i ca 10 min.…
eftermiddagen spenderades i Västra hamnen och tiden gick så när vi kom hem var vi super hungriga och hade inte direkt handlat hem ngt. Efter lite inventeringar av skåpen så blev det följande fantastiska middag! Kokt blomkål med tomatsås och stekt korv 🙂 tomatsåsen blev underbar och kan användas till det mesta! en enkel middag…
igår hade jag planerat att vi skulle äta fetaostsallad och stekt korv (var en del över från helgen som behövde ätas upp)…men så ringde dottern och bad o bönade att vi skulla grilla…och tja..solen lyste och det var över 20 grader i trädgården, så varför inte 🙂 Så istället för korv blev det karré till…