Sju veckor på vägarna är länge. Men oj vilken sommar vi har haft! Först tre veckor där vi reste runt med Garants Foodtruck, som jag numera är ansvarig för, och sedan fyra veckor i Norge. Jag ska försöka summera ihop alla matupplevelser vi har haft och lägga upp här på bloggen framöver. Men jag kan säga att det har varit allt från att fiska makrill och torsk till makalöst god fisksoppa, gudomlig norsk choklad till bristen på färska grönsaker när man befinner sig över polcirkeln och högre än Alaskas norraste punkt. Men allt började med tre veckor där vi såg campingplatser, pratade med glada och intressanta människor och framför allt pratade om mat. Dessutom spelade vi in två filmer, en på Öland och en i Göteborg. Lite nervöst att stå framför kameran men när man jobbar med professionella personer lär man sig snabbt att slappna av.
Att försöka sammanfatta den här sommaren kommer inte att bli lätt men jag ska verkligen försöka mitt bästa och ser fram emot att dela upp sommaren i mathändelser istället för vanliga semesterhändelser. Kom precis att tänka på den fantastiska servicen och mottagandet vi fick på en av gårdsbutikerna mitt på Lofoten. Inte bara servicen var bra utan ostarna var verkligen gudomliga. Dit vill jag igen.
Sen ska jag inte glömma berätta om den kvällen när vi lagade till falafel på Muurikkan med utsikt över Norska havet. Getter som sällskap och trötta i benen efter en lång dag på berget. I ösregn. Men när vi stod där och lagade mat så var det uppehåll, samtidigt som nästa oväder sakta men säkert drog in. Njutningen var enorm. Och falafeln god (trots att den var fusk).
Men nä, nu får jag sluta skriva för annars har jag snart berättat om hela sommaren i ett enda inlägg.
Trevlig kväll //Sanna
