Egentligen skulle jag bara steka kotletterna och ha guacamole till, men hittade detta recept, som jag modererade om lite och det blev super gott! Guacamolen var överflödig egentligen men vi får använda den en annan dag istället 🙂
2 kotletter
1/2 brk creme fraiche
100 gram fetaost
timjan
rödlök
blanda creme fraiche, fetaost, timjan och hackad rödlök
Sätt ugnen på 250 grader
Stek kotletterna i olja, 2 min per sida. Lägg de sedan i en ugnssäker form och klicka över röran. Sätt in i ugnen i ca 10 minuter.
Jag serverade med stekta grönsaker ( rödlök, purjolök, squash)
