tja…. så kan man väl kalla något man blivit oerhört nöjd med, eller hur? De bästa bedömarna är ju inte bara ni läsare utan även alla barnen i huset. När de är helt tysta en stund in i middagen och sen utbrister, mmmm vad gott det var! DÅ vet jag att jag lyckats 
Här kommer recept på helgens indiska gryta a´la Sanna.
4 pers (jag dubblade helt enkelt allt men ger er recept för en normal familj)
1 kg kyckling i delar (jag använde kycklinglår som jag delade i tre delar)
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1 snack paprika
smör, olja
1 msk gurkmeja
1 tsk koriander
1 tsk spiskummin
1 tsk garamasala
1/2 tsk salt
Peppar
1 knivsudd sambal oelek
2 dl créme fraiche
2 dl grädde
Börja med att smälta smör i en stekpanna och bryn kycklingdelarna runt om några minuter. Lägg sedan över kycklingen i en gryta. Dela löken i klyftor och paprikan i mindre bitar. Hacka vitlöken. Värm upp lite olja i en stekpanna och lägg ner lök, paprika och vitlök. Låt allt fräsa sakta på låg värme tills de blir mjuka. Strö sedan över alla kryddor och blanda ner sambal oeleken. Blanda i créme fraiche och grädde. Häll sedan allt över kycklingen i grytan. Låt grytan puttra i 20 minuter. Smaka av med salt och lite peppar.
Servera grytan med rostade solroskärnor, kokt blomkål och om man vill basmatiris (hos oss var det barnen som fick ris till)
Smaklig måltid!
[...] Indisk kycklinggryta Servera med kokt blomkål och rostade solroskärnor [...]