Sen lång tid tillbaka är jag oerhört inspirerad av Afrikansk mat. Så varför inte göra ett kort inlägg med lite länkar till vad jag har gjort tidigare. för alla er som vill smaka på den afrikanska hettan såhär i VM tider 
Köttfärskubbe med friterade grönsaker
Berbere – afrikansk kryddblandning
Vad kul att få ta del av dina afrikanska mattips! Jag hade ingen erfarenhet av afrikansk mat förrens en etiopisk/eritreansk restaurang öppnade här i Uppsala för ett par år sedan. Nu är det ett av mina favoritställen. Jag älskar injera, och berbere är så gott. Tack för inspiration!
Hej Tina! Vad roligt att jag kan inspirera! Känner att min kunskap om det afrikanska köket bara är i sin linda och det är fantastiskt att testa sig fram. Förhoppningsvis har jag lite tid över under sommaren och kan testa lite mer. Kanske en marinad med berbere till något att slänga på grillen