När jag var och handlade senast hade de för första gången på länge billig kassler. Så då kunde jag ju inte annat än att passa på! Av kasslern blev det en mumsigt god gratäng. och enkelt var det!
Kasslergratäng
1 bit kassler i mindre bitar
1-2 gula paprikor i skivor
ost
sås: grädde, creme fraiche, tomatpuré, lite ketchup och timjan.
Smörj en ugnssäker form och lägg ner kassler och paprikor. Blanda ingredienserna till såsen och häll över kasslern. Avsluta med riven ost. Ställ in i 200 grader i 15-20 min.
Servera med kokt broccoli!
Mums så gott det ser ut!