Dagens tips: Är du också en av de som inte orkar eller kan göra allting själv inför julen? Åtminstone är jag en av de. Julen för mig ska vara en njutningens tid och då varken kan eller hinner jag laga all mat själv. MEN jag vill gärna att den mat jag då väljer att köpa ska vara så bra som möjligt. I dagens länktips hittar ni tips på var vilken mat som är bäst när man ska köpa den färdig.
Dagens recept: En av de saker som jag kommer att göra själv i år är Grönkål även kallad Långkål.
Färsk grönkål (ca 1 kg)
Skinkspad
5 dl grädde
salt, peppar, smör
Dela grönkålen och förväll den i skinkspadet i ca 15 min. Häll av och låt bli kallt. Detta kan göras några dagar innan jul om man vill och kan. Ta sen fram kålen, smält smör i en stekpanna och lägg ner kålen. Stek försiktigt och häll sedan ner grädden sakta medan du rör runt. Mumsigt till skinkan 
Dagens länktips: Några tips i Skåne på bra mat att köpa. Finns säkert liknande där du själv bor.
St Gertrud i Malmö bakar ekologiskt vörtbörd.
Ängavallen har den “perfekta” skinkan.
Buhres fisk har den godaste sillen.
SantaMaria, här hittar ni ett gott recept på egen sill
Långkål är nog bland det godaste på julbordet! Även rödkål och brunkål är gott. Mums