För första gången har jag vågat mig på att plantera något lite mer rejält i trädgården. I normala fall brukar jag plantera tomater, mängder med kryddor, sallad, rädisor och någon annan enkel grönsak. Men i år visste jag att vi kanske inte skulle vara hemma så mycket och därför ville jag plantera något som skulle klara sig bättre om vi var iväg. Valet föll på potatis och lök.
I förrgår tog jag upp den första omgången potatis och lök. Vilken lycka!! Tänk att några knölar i ett par stora behållare med jord kan ge så mycket tillbaka! Några veckor innan midsommar satte jag ner ett gäng knölar av sorterna cherie och amandine i tre stora murspannar. Och nu skördar jag massvis av dessa underbart goda primörer!!
De första potatisarna kokte vi som de var och njöt med lite smör. Bättre än så blir det inte! Löken använde jag sedan först till en lammgryta och sen öven till en underbar tomatsås. Recept kommer så fort jag har möjlighet.
1 Comment