Skinka i tomatsås med mozzarella

Hur gör man för att få en ganska vanlig och normal tomatsås med skinka att både se god ut och faktiskt smaka fantastiskt? Jo man adderar helt enkelt mozzarella och barnen utropar WOW det smakar som på restaurang! Kan man få bättre betyg? Nä… Vill ni testa? Här kommer receptet: 4 personer 400g rökt skinka…

Details

Julkalender


Är i full fart med att planera årets julkalender och i år är den sprängfylld med goda, roliga tillbehör till julmaten och dessutom inryms det i år ett antal tävlingar med goda priser!

Så hav tålamod och glöm inte titta in snart igen 🙂

Kött- och grönsakssoppa

Efter kvällens tidigare aningen rådvilla inlägg så bestämde jag mig för att åtminstone ta ut köttfärsen ur frysen och inventera kylen. Insåg att det faktiskt fanns ingredienser hemma som skulle kunna räcka till en god soppa. Så det fick bli en soppa! Jag utgick ifrån det recept jag har på köttfärssoppa men jag förändrade grönsakerna…

Details

funderingar kring kvällens mat…

Precis hemkommen från en lång dag med intressanta talare på ett seminarium. Inser att vi blir fler till middag än jag trodde, vilket bara är trevligt. Men jag får tänka om. Är inte så trevligt att servera fisk till en som är allergisk. eller hur. Är faktiskt lite sugen på soppa. Hittade ett paket fryst…

Details

Kotlett med tomat, vitlök och rosmarin

Här kommer ett recept på en fantastiskt god maträtt inspirerad av Kari (receptomaten) TACK 🙂 4 pers 4 kotletter (gärna med en härlig fettrand) 1 frp cocktailtomater 2 vitlöksklyftor 1-2 kvistar färsk rosmarin havssalt, peppar Börja med att sätta på ugnen på 175 grader. Smält smör i stekpannan och fräs kotletterna någon minut på varje…

Details

Veckomatsedel v. 47

Efter en titt i frys, kyl och skafferi rinner snålvattnet och jag inser att jag börjar bli hungrig! Men först ska jag knåpa ihop veckans matsedel. Måndag Korv stroganoff Servera med grönsallad och créme fraiche Tisdag Mandelpanerad fiskfilé med ärter Servera med smält smör och blomkål Onsdag Rökt skinka och champinjoner i tomatsås Servera med…

Details