Quorngryta

Nu har jag då äntligen gjort något med de påsar Quorn jag hade i frysen. Från början hade jag tänkt göra något med indiska smaker men jag ändrade mig påvägen och det blev istället tomat och paprikasmaker. Men oj vad det blev gott! ALLA tyckte om det 🙂 och just den dagen var vi 7…

Details

Fantastisk frittata!

Two fat ladies lagar frittata. 5 Ägg, 5 gula lök, 3 tomater, 2 dl riven parmesan, en kruka basilika Mjukstek rejält med gul lök och tomater. Vispa äggen. Blanda ner lök och tomater och blanda ner riven parmesan och färsk basilika. Häll tillbaka i stekpannan och stek på låg värme i ca 15 minuter. Jag…

Details

Tomatplantorna

blivande tomater.. Nu är alla mina tomatplantor skördade. Det är både en lycka och en sorg varje gång. Man har stått där under våren och kämpat med frön, jord och vattning och sen ser man sakta men säkert resultatet under sommaren. Till slut kan man börja skönja de underbara små gröna bli härligt stora och…

Details

Helstekt gårdskyckling

Igår var jag och hämtade en gårdskyckling från Kronfågel. Är roligt när man får testa saker och jag har en dum ovana att alltid köra med fryst kyckling därför var det härligt att för en gångs skull tillaga en färsk kyckling. Tillagningen var urenkel. Jag tog helt enkelt den färdigkryddade kycklingen och la i en…

Details

Veckans matbok


För ett tag sedan fick jag boken “I kökslandet” av en god vän. Jag har läst lite här och där i den men denna veckan tänkte jag frossa på riktigt och ge mig in i dialogen mellan köksmästare och trädgårdsmästare. Kan det bli bättre?