Veckomatsedel 151214

Vilken vecka det har varit! Förra måndagen satt jag och planerade jobben för veckan och julveckorna. Lugnt och fint med lagom mängd jobb. Så på tisdagen fick jag ett mail om att de tolv recept jag skulle ta fram, styla och fotograferas inte skulle lämnas in som de brukar en gång i veckan utan alla…

Details

Gör din egen alkoholfria glögg

Många är de gånger då barnen, numera ungdomarna, frågat vad de fick att dricka till lussebullarna och pepparkakorna till jul och adventsfika. Det som oftast fått stå till buds har varit saftglögg eller läsk. Alldeles för sött och sliskigt och totalt ointressant, åtminstone för mina ungdomar. Numera är de gamla nog att få dricka alkohol…

Details

Bananpannkakor

Frukost, lunch eller mellanmål. Oavsett vilket är det gudomligt gott med pannkakor. Och inte vilka pannkakor som helst utan bananpannkakor. Helt utan gluten och laktos! Söta, goda och förhållandevis nyttiga. Gör de till mellanmål redan idag!   Bananpannkakor 1 port 1 banan 2 ägg 2 msk jordnötssmör 1 tsk kokosolja   Mosa bananen och vispa…

Details

Hirams orange och gröna kokbok

Tack och lov för personer som tar fasta i vårt arv. Och då speciellt vårt matarv. Hiram eller Märit Huldt som hon egentligen hette var en välkänd svensk matjournalist och kokboksförfattare. Under 25 år skrev och illustrerade hon en matspalt i Svenska Dagbladet. Tack vare Milena Bergquist har Hirams recept nu fått nytt ljus igen.…

Details