Veckomatsedel v. 41

Ytterligare en härlig höstvecka ligger framför oss och här kommer en ny matsedel som dignar av godsaker 🙂 Måndag Flygande jakob (kyckling med banan och jordnötter i gräddsås) Servera med grönsallad Tisdag Gratäng på köttfärs, ost, squash och tomat. Servera med vitlökskryddad yoghurt Onsdag Kassler i ugn med paprikaröra Servera med grönsallad (och ev. stekta…

Details

En blomma från mig till er!

Så oerhört härligt det är att starta en ny vecka, speciellt när man har nått ett efterlängtat mål 🙂 Igår lyckades ni mina kära läsare se till att jag har haft över 100 000 besökare på denna blogg!! Det känns mäktigt 🙂 Jag hoppas att ni stannar kvar och fortsätter vara med mig på den…

Details

Snart 100 000!!

Just nu insåg jag att jag saknar 40 besökare för att nå totalt 100 000 besök på sidan!! Jag är mållös! Tänk om jag når det ikväll?? Alla ni som är här TACK! Ni är min inspirationskälla!

Kycklingfilé med grönsaksröra

Igår orkade jag inte åka och handla men tänkte att det säkert skulle kunna bli något gott av det som fanns i kyl o frys. Hittade några kycklingfileér, spenat, mangold, vitkål, paprika och svamp. Plus lite parmesanost! Snacka om att jag blev lycklig 🙂 så här gjorde jag med allt det goda: Kycklingfileérna delade jag…

Details

De outgrundliga vägarna..

Saxar några meningar från Lisa “matälskaren” på Taffels senaste inlägg på sin blogg. Skratta, gråt och förundras över hur världen fungerar… “Man brukar säga att Herrans vägar är outgrundliga, men det är ingenting mot Naturens. Min lilla påse med torkad frukt från Southern Alps är försedd med den lilla käcka devisen “As nature intended”.” Resten…

Details

Pesto

Ni har säkert alla olika recept på pesto men jag väljer ändå att lägga upp detta då jag tycker det är sååå gott. Funderar på att göra en laddning idag att ha till kyckling… ca 50g pinjenötter 2 krukor basilika 1 vitlöksklyfta 100g parmesanost 2 dl olja Rosta först pinjenötterna. Mixa basilika och pinjenötter, t…

Details