Pesto

Ni har säkert alla olika recept på pesto men jag väljer ändå att lägga upp detta då jag tycker det är sååå gott. Funderar på att göra en laddning idag att ha till kyckling… ca 50g pinjenötter 2 krukor basilika 1 vitlöksklyfta 100g parmesanost 2 dl olja Rosta först pinjenötterna. Mixa basilika och pinjenötter, t…

Details

Parmesanostflarn

Fantastiskt goda små flarn som man kan äta som de är, som godis, till en buffé eller bara för att man är sugen 😉 Riv en bit parmesanost på rivjärn. Värm en stekpanna (gärna teflon) och lägg ca 1 msk riven ost i klickar i pannan. Låt osten sakta smälta på svag värme. Så fort…

Details

Parmesanost

Den godaste av ostar tror jag att man kan ha till i stort sett vad som helst! Lyx för mig är att ha en rejäl bit parmesanost och helt enkelt skiva bitar med kniv och äta till ett glas rödvin 🙂 Vill man inte göra det kan man alltid göra parmesanostflarn, pesto eller helt enkelt…

Details

Fikon- och plommonmarmelad

Jag hade handlat hem en mängd billig frukt och då bestämde sig sonen för att göra marmelad! Han skivade 4 fikon, några gula plommon och några röda plommon. Totalt 500 gram. Sen mixade han allt med mixerstaven. Detta blandade han sedan med 500 gram syltsocker och hällde över allt i vår bakmaskin (som även gör…

Details

Sesampanerad strömming med spenatsås

I veckan läste jag hur Birgitta hade gjort strömming. Det lät så gott att jag var tvungen att omedelbart ge mig iväg och köpa sillfiléer 🙂 Medan jag gjorde middag så lagade sonen marmelad!! Sesampanerad strömming med spenatsås Sillfileér (Köp 4 sillfileér per person) Stark senap (jag ville använda dijon men den var slut så…

Details

Mat på TV

Det går en mängd bra program på TV med olika matinriktningar. Hos Linnea kan ni läsa lite om vad TV4+ kör och när. TV8 har också en del olika program bland annat kör de med Masterchef och Nigella bites. Dessa visas varje dag från 18.55. Femman kör Gordon Ramseys The f-word på söndagar kl. 17…

Details