Ridderheims rökta skinka

Så har det då kommit till den rökta skinkan. Även denna superfin kvalité och konsistens. MEN denna var så hårt kryddad att det tog över allt! Är det så att man måste krydda så mycket för att dölja smaken av något annat? Tja jag vet inte.. men jag blev besviken. Dock blev det en god…

Details

Ridderheims kokta skinka

Som jag skrev tidigare i veckan så fick jag i tisdags varuproverna på Ridderheims Enummer fria fjällskinka. Huruvida den verkligen är E nummer fri eller inte kan jag som lekman inte avgöra. Men i innehållsförteckningen finns det inga E nummer med. Rätta mig om jag har fel men visst måste man enligt lag skriva ut…

Details

Ridderheims E nummer fria skinka

Igår kom det ett stort paket till dörren. Äntligen kom varuproverna på Ridderheims E nummer fria skinka. En rökt och en kokt.

Ikväll ska det testas och imorgon lägger jag upp bilder och mina funderingar kring smakerna 🙂
jag hoppas verkligen att det är en god skinka 🙂

Lax med räksås och spenat

Det har varit en hektisk början på veckan och jag har inte hunnit med att göra veckans matsedel. Hoppas få tid under kvällen idag, hav tålamod 🙂 Här kommer dock recept på en ypperlig maträtt som vi åt igår. Lyx för att vara mitt i veckan men jag kom över ett billigt parti lax och…

Details

Bortrest

idag åker jag till landet men är åter på måndag igen.

ha en riktigt härligt mathelg 🙂 kanske kanske får jag möjlighet att blogga från mobilen…:)

Räkgryta i kokosmjölk med sting

Räkgryta i kokosmjölk med sting 500g räkor 1 purjolök 1 röd paprika 1/2 chili (eller 1 tsk sambal oelek) 1 vitlöksklyfta 1 tsk paprikapulver ca 2 tsk fisksås (smaka av och ha ev. i mer) 1 brk kokosmjölk Tina och skala räkorna och lägg åt sidan. Skiva purjolök, röd paprika, chili och vitlök i tunna…

Details

chili con carne

Här kommer mitt recept på chiliconcarne… Jag brukar laga en rejäl portion som sen räcker till lunch eller flera middagar. 1300g blandfärs 2 brk vita bönor 1 brk kidneybönor 2 brk passerade tomater 3 små gula lökar 2-3 vitlöksklyftor 1/2 chili 1 buljongtärning 2 röda paprikor extra kryddor: paprikapulver, kayennepeppar, chilisås, tomatpuré Börja med att…

Details

Veckomatsedel v. 32

foto: www.lagerwall.com Som sagt. Nu börjar hösten och skolan närma sig och då är det dags att sätta igång och planera dagarna igen 🙂 Jag småstartar lite men här kommer denna veckans matsedel. Måndag: Chili con carne m. sallad Tisdag: Kycklingben i ugn m. oliver och fetaost Onsdag: Räkgryta (har räkor i frysen och kokosmjölk…

Details