matkväll

Efter en såsig och trött dag fick jag lite energi när det var dags att börja fundera på kvällens mat. Det var bara mannen, jag och dottern hemma så jag insåg att laxsidan som låg i frysen skulle räcka alldeles perfekt! Tre timmar senare hade jag i sakta mak gjort en härlig meny av vad…

Details

tjeckien eller italien?

Den 20 juli tog vi flyget ner till Prag. Fyra dagar senare hade vi haft en fantastisk tid i denna underbara stad! Men oj vad mycket turister!! DET var vi inte beredda på. Första dagen ville vi naturligtvis äta tjeckiskt. Hade sett framför mig antingen nationalrätten fläskstek med knödel eller gulasch. Efter ett rejält letande…

Details

GoGo Green

Häromdagen såg jag att det hade öppnat ett nytt ställe i Malmö som serverade en slags snabbmat. Utan att veta annat än namnet så gick jag dit idag för att inhandla lite sen lunch. I disken fanns det olika skålar med diverse grönsaker, oliver, ost, skinka, kyckling och allt möjligt annat gott. Först valde man…

Details

Nya Te smaker

foto: www.lagerwall.com För någon vecka sedan fick jag ett mail från Mighty Leaf om att de hade några nya smaker ute på marknaden. Efter några dagar fick sedan smakprover och jag måste säga att jag blev förvånad! foto: www.lagerwall.com De nya smakerna var Chocalate Mint Truffle och Vanilla Bean. Namnen är avancerade och lite lyxiga…

Details

Avokadosallad

Återigen så här i sommar tider gäller det att göra enkla, nyttiga och härliga måltider. Denna sallad dök upp i mitt huvud när jag hade tre lite för mogna avokados. Blev en supergod sallad till den grillade karrén. 4-5 personer 3 mjuka avokados 1/2 röd paprika 2 små färska gula lökar vinegrette (olja, citron, salt,…

Details

en enkel sommarlunch

visst är det så att när värmen kommer och solen tittar fram behöver man enkel och lättlagad mat. Själv har jag mycket svårt för att hålla mig ifrån bröd när det är sommartid och tillåter mig av och till att äta en del hemlagat. Speciellt när det är strand dags 🙂 MEN, när och om…

Details

sommar, semester och vila

som ni märker har jag gått på semester. inte bara från jobbet utan från alla “måsten” också. Det innebär att jag inte kommer att vara lika kontinuerlig här på bloggen. Men jag hoppas ni hittar vad ni söker ändå och ha tålamod! Jag kommer tillbaks när jag har ork, tid och lust 🙂 kram till…

Details

Dagens lunch

idag blev det lunch på bryggan 🙂 åkte hem till mamma som dukade ner följande picknick i korgen: 1 supermogen avokado 1 burk makrill 2 ägg 2 grova smörgåsar till detta drack vi vatten och hemlagad flädersaft. efteråt blev det en skål jordgubbar och kaffe! Alltihop medans vi låg på bryggan, njöt av solen och…

Details