Köttfärs

Vad brukar ni köpa för köttfärs? Själv brukar jag hålla mig till blandfärs, antingen som jag blandar själv av fläsk o nöt eller affärens egna. För någon vecka sedan var jag dock i vår lokala köttbutik för att bunkra upp och de rekommenderade då att jag skulle köpa det som de kallade skinkfärs. Det var…

Details

Veckomatsedel 22

Denna veckan blir det en lite annorlunda matsedel även om den blir mycket enkel 🙂 får se vad ni tycker om detta upplägg! Varje dag kommer det på bordet att serveras följande: Vitkålssallad på färsk vitkål, citron och linfröolja (fyllt av superantioxidanter) Vitlökssås, turkisk yoghurt m. linfröolja, vitlök, salt o peppar. Ngn färsk krydda tex…

Details

veckomatsedel v. 21

Det är redan onsdag och jag har helt enkelt inte hunnit med tidigare att uppdatera matsedeln för denna veckan… dessutom är det en konstig vecka med helgdag o klämdag. Egentligen borde jag komma med något spännande o roligt för er alla att testa i helgen men min fantasi tryter. Själv åker jag till landet imorgon…

Details

veckan..

Så är det då fredag och jag sitter o funderar på vad vi egentligen har ätit i veckan 🙂 Var ordentligt nöjd med matsedeln och jag har handlat hem en massa som finns i frysen. Skönt! I måndags åt vi tonfiskröran. Det blev supergott. Enkelt. (man rör helt enkelt ihop tonfisk m. tomatkross/puré och cremefraiche.…

Details

Vin

När vi var i Tyskland i lördags så inhandlade vi en del olika vinsorter.  6 st flaskor Montepulciano D´abruzzo (italien) 99 dkk Ett ganska lätt rött vin. I mina ögon perfekt till sommaren. Funkar nog bäst till kyckling, sallad el. andra grönsaker. 6 st flaskor Makulu Chardonnay (sydafrika) 119 dkk ännu ej smakat. återkommer. Box Makulu…

Details

Veckomatsedel v. 20

Inspirationen denna veckan kommer främst ifrån er kära läsare! Måndag: Tonfiskröra m. broccoli (recept från Linda) Tisdag: Vitkål o köttfärssoppa (recept från Tropicalia) Onsdag: Köttfärslimpa m. bacon o svamp (recept från TjockaKocken) Torsdag: Vitkål o fetaostsallad m. chorizo (recept från Blondinpappa) Fredag: Kokoskotletter m. limesås (min variant på Arlas recept) Lördag: Grillad karré m. spenatsallad o…

Details

TACK!

Tack alla ni som kom med härliga roliga och goda recept som går snabbt att göra! Jag behövde verkligen en liten uppsving i mitt tänkande! Igår kväll satte mannen och jag oss vid köksbordet och “handlade” från Hemmalivs. Blev en mängd basvaror och frukt o grönt. Idag ska jag svänga inom vår köttaffär och handla…

Details

utmaning till er alla

Min utmaning för nästa vecka är att ta fram en matsedel som är snabblagad. Tänk er att komma hem och på 10-15 min slänga ihop ngt som sen tillagas av sig själv ytterliggare 10-15 min. Samtidigt som det är nyttigt och gott. Vissa maträtter vi gör är verkligen såhär, men det är lätt att man…

Details