Hamburgare


Igår skulle vi egentligen ha ätit kyckling till middag men jag var absolut inte sugen, så när jag var på affären köpte jag lite blandfärs istället.

Jag och mannen gjorde hamburgare och sonen gjorde en supergod coleslaw. Till detta lite sallad och rostat bröd!
Perfekt 🙂

Nästa matsedel..

Igår kom sonen hem och berättade att hans hemkunskapsläxa för nästa vecka var att planera en veckas middag. Han ville som extra utöver det dessutom fotografera allt och visa sin lärare. Jag blev naturligtvis superglad för det innebär att alla ni som läser här kommer att få ta del av hans middagar 🙂 mer om…

Details

Gulaschsoppa

Som ni ju alla vet är denna veckan en “töm frysen” vecka 🙂 Nu blir det då inte bara frysen utan även skafferiet åker med på en hörna! Igår var det så dags för gulaschsoppa och såhär gjorde jag. 4 port 3 brk salta biten (perfekt på sommaren när man är ute o reser, men…

Details

Äggmuffins


Var ett tag sen jag uppmärksammade dessa små underverk. Men imorse när jag stod och stekte ägg o bacon så kom jag helt plötsligt att tänka på dessa underbart goda frukost muffins.

Blir nog till att göra en omgång under veckan!
För er som inte känner till de, här hittar ni receptet.

Karré i ugn

Vi skulle ha ätit karré i fredags men det blev hämtmat istället. Dock gav jag mig i kast med karrén i lördags. 2 port. 3 bitar benfri karré (ca 4-500 gram) 1 kinesisk vitlök Färsk rosmarin olja balsamico Blanda en marinad på olja, balsamico, klippt rosmarin, pressad vitlök och lite salt/peppar. Lägg karrébitarna i en…

Details

Örter

Denna veckan ska jag förkovra mig i örter! Har en rosmarin som behöver planteras om. Köpte dessutom basilika och persiljefrö för någon vecka sedan och det är nog dags att se över det och plantera! Dessutom ska jag börja fundera på hur örtlandet ska se ut nu till sommaren… kan nog vänta med att plantera,…

Details