Lyxig pytt

Lördagen blev en skön dag med en lång härlig tur på stan. Stannade och fikade på ett stället på Lilla Torg. God sallad och kaffe! Kvällens middag skulle främst bestå utav resterna från steken igår fredag. Men det blev inte så mycket över så jag fick dryga ut den med lite annat! Det blev gul…

Details

Kryddig fläskstek

Även helgen går i “töm kylen” tecknet här hemma 🙂 I fredags tänkte jag att nu är det dags att göra något med fläsksteken som ligger i frysen. När den hade tinat gjorde jag ett kryddsalt som jag klappade in i steken. Kryddsalt 2-3 msk havssalt 3 kvistar rosmarin 1-2 tsk dragon 1 kinesisk vitlök…

Details

Hamburgare


Igår skulle vi egentligen ha ätit kyckling till middag men jag var absolut inte sugen, så när jag var på affären köpte jag lite blandfärs istället.

Jag och mannen gjorde hamburgare och sonen gjorde en supergod coleslaw. Till detta lite sallad och rostat bröd!
Perfekt 🙂

Nästa matsedel..

Igår kom sonen hem och berättade att hans hemkunskapsläxa för nästa vecka var att planera en veckas middag. Han ville som extra utöver det dessutom fotografera allt och visa sin lärare. Jag blev naturligtvis superglad för det innebär att alla ni som läser här kommer att få ta del av hans middagar 🙂 mer om…

Details

Gulaschsoppa

Som ni ju alla vet är denna veckan en “töm frysen” vecka 🙂 Nu blir det då inte bara frysen utan även skafferiet åker med på en hörna! Igår var det så dags för gulaschsoppa och såhär gjorde jag. 4 port 3 brk salta biten (perfekt på sommaren när man är ute o reser, men…

Details

Äggmuffins


Var ett tag sen jag uppmärksammade dessa små underverk. Men imorse när jag stod och stekte ägg o bacon så kom jag helt plötsligt att tänka på dessa underbart goda frukost muffins.

Blir nog till att göra en omgång under veckan!
För er som inte känner till de, här hittar ni receptet.