Matsäck i skidbacken

Imorgon bär det av för hela familjen till Vallåsen för en dags skidåkning! Då jag är den ända som vägrar sätta på mig ett par skidor har jag lovat att stå för supporten av mat till alla hungriga tonåringar 🙂 Detta kommer med i vår picnik: Kokta ägg (burk med creme fraich o majonäs att…

Details

delicious.

Känner ni till tidningen delicious. ? Jag gjorde inte det, men häromdagen så skulle jag införskaffa lite nya tidningar för ett uppdrag jag håller på med. Eftersom det var till uppdraget så tog jag ett antal olika mattidningar, betalade och gav mig av. Igår tog jag då fram tidningarna för att gå igenom och den…

Details

Salladskål

ok… nu har det ju under lång tid varit tid för olika kålsorter. Vi har konstant hemma vitkål, rödkål, brysselkål och testar diverse olika rätter med detta. När vi var och handlade i söndags så insåg vi båda att nu får vi nog variera oss lite… så vi inhandlade en rejält stor SALLADSKÅL….  snälla ni……

Details

Laxburgare med mangosalsa

Jag har aldrig gjort laxburgare tidigare men blev inspirerad i veckan att göra det och då jag hade lax hemma var det ett ypperligt tillfälle! 2 port. 4 laxbitar (ca 600gram) grädde 1 ägg 2 schalottenlökar 1 msk gräslök 1/2 tsk cayennepeppar salt / peppar Dela laxen i mindre bitar och kör en kort stund…

Details

Veckomatsedel v. 8

Sportlovsvecka!! ett antal tonåringar hemma som helst vill klara sig själva… Vi åkte helt enkelt och storhandlade och fyllde kyl och frys med köttbullar, pizza, pasta, hembakta bullar och en hel massa till. Sen gäller det att skapa snabba men enkla middagar som absolut inte ska vara snabbmat… det får de nog tillräckligt på dagarna…

Details