Veckomatsedel 22


Denna veckan blir det en lite annorlunda matsedel även om den blir mycket enkel :) får se vad ni tycker om detta upplägg!

Varje dag kommer det på bordet att serveras följande:
Vitkålssallad på färsk vitkål, citron och linfröolja (fyllt av superantioxidanter)
Vitlökssås, turkisk yoghurt m. linfröolja, vitlök, salt o peppar. Ngn färsk krydda tex basilika. Superbt till vilken mat som helst och fyllt av nyttigheter.
Grönsaker i ugn el. färska på bordet beroende på vad vi känner för. Till detta en skål med rostade solroskärnor.
Utöver detta blir det följande:
Måndag: grillad chorizo och färskpotatis. till efterätt blir det rabarberpaj
Tisdag: Köttbullar
Onsdag: Köttfärssås, lite pasta till barnen
Torsdag: rester av köttfärsen, blir en gratäng i ugnen…
Fredag: Hel kyckling i gryta m. rosmarin o citron
Lördag: Kotlett i ugn eller på grillen
Söndag: tjocka revben med honungsmarinad
Comments { 0 }

veckomatsedel v. 21

Det är redan onsdag och jag har helt enkelt inte hunnit med tidigare att uppdatera matsedeln för denna veckan… dessutom är det en konstig vecka med helgdag o klämdag. Egentligen borde jag komma med något spännande o roligt för er alla att testa i helgen men min fantasi tryter.

Själv åker jag till landet imorgon förmiddag och middagarna kommer att bestå av grillat (kött, fisk, fågel) tillsammans med diverse goda grönsaker. Ska nog även ge mig på lite sparris en dag som förrätt… men då det bara är mannen och jag kommer fokus ligga på att bara njuta av enkelhet, tystnad, skog och mark :)
jag ska även hämta kraft o energi till nästa vecka och hoppas komma med en spännande och vårig matsedel till er alla :)
Kram från skåne!
Comments { 0 }

veckan..

Så är det då fredag och jag sitter o funderar på vad vi egentligen har ätit i veckan :) Var ordentligt nöjd med matsedeln och jag har handlat hem en massa som finns i frysen. Skönt!

I måndags åt vi tonfiskröran. Det blev supergott. Enkelt. (man rör helt enkelt ihop tonfisk m. tomatkross/puré och cremefraiche. sen kryddar man.) 
I tisdags blev det vitkålssallad m. köttfärsbiffar. Onsdags blev det fetaostsallad m. chorizo och igår blev det hamburgare från Mcdonalds… ja jag vet, DET är inte speciellt nyttigt men det var vår bröllopsdag och vi var på bio och såg Änglar o Demoner så det var ändå en bra avslutning på dagen. Idag hade jag tänkt göra ngt med kotletter… ska absolut ha kokos på de men vet inte riktigt vad jag ska göra för sås… får se om det blir lime…
till detta tänkte jag att vi ev. ska testa ett av de nya vinerna… vi får se :)
hoppas ni alla får en härlig fredag!
Comments { 0 }

Vin


När vi var i Tyskland i lördags så inhandlade vi en del olika vinsorter. 

6 st flaskor Montepulciano D´abruzzo (italien) 99 dkk
Ett ganska lätt rött vin. I mina ögon perfekt till sommaren. Funkar nog bäst till kyckling, sallad el. andra grönsaker.
6 st flaskor Makulu Chardonnay (sydafrika) 119 dkk
ännu ej smakat. återkommer.
Box Makulu Cab.Sau/Merlot/Shiraz (sydafrika) 49.95 dkk
Ett kryddigt rödvin. En härlig lagom tung smak. Passar nog till det mesta. Oerhört prisvärt och kommer nog att bli mitt favoritvin framöver :) hoppas det vita är lika gott!
Box Finca Mende rött (spanien) 39.95 dkk
Oerhört billigt rödvin. Smakar därefter. Men är helt ok som bordsvin på ngn fest i sommar.
Box Stony Cape, Chenin Blanc, (sydafrika) 59.95 dkk
Ännu ej smakat. Återkommer..
Comments { 0 }

Veckomatsedel v. 20


Inspirationen denna veckan kommer främst ifrån er kära läsare!

Måndag: Tonfiskröra m. broccoli (recept från Linda)
Tisdag: Vitkål o köttfärssoppa (recept från Tropicalia)
Onsdag: Köttfärslimpa m. bacon o svamp (recept från TjockaKocken)
Torsdag: Vitkål o fetaostsallad m. chorizo (recept från Blondinpappa)
Fredag: Kokoskotletter m. limesås (min variant på Arlas recept)
Lördag: Grillad karré m. spenatsallad o tsatsiki
Söndag: Grillspett med grillade grönsaker
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Comments { 0 }
UA-9820054-3