Örtkryddad fisk med äggsmörsås

Middagen blev en riktig hit idag! Det var längesedan jag gjorde denna fisk och jag har aldrig gjort det med äggsås. Men det blev riktigt riktigt gott 🙂 Ta valfria fiskblock eller fileér och lägg i en smord ugnsform. Droppa över citronsaft. Blanda tex Dill, Persilja och gräslök och häll över fisken. Dela en eller…

Details

Veckomatsedel v. 5

Idag har jag varit oerhört produktiv och i det så ingår att jag redan idag söndag har den kommande veckans middagar planerade OCH inhandlade 🙂 Måndag: Örtkryddade alaska polock fileér i ugnen med tomater Tisdag: Lasagne (söndagens v. 4 blev flyttad till denna dag) Onsdag: Kassler med tomatgrädde i ugn Torsdag: Köttbullar med cole slaw…

Details

Sprängda ägg!

Önskar att jag var så kvick så att jag hade haft kameran uppe imorse när detta hände, men tyvärr inte. Dock tänker jag berätta hur även ni på ett enkelt sätt kan spränga ägg i luften 😉 Börja med att vara lite trött och aningen disträ. Ta sen två ägg och lägg i en kastrull.…

Details

Röd gryta och hälsobullar!

Igår blev det en makalöst god middag 🙂 Jag gjorde en gryta och istället för att koka potatis eller ris till barnen så bakade jag hälsobullar. Dessa bullar har jag gjort flera gånger tidigare (se recept här) men denna gången så ändrade jag lite i receptet och lyckades nog göra de ännu nyttigare! Perfekt till…

Details

En liten miss…

när jag skrev att jag skulle försöka besöka hälsomässan så var det nog en liten stund av önskan som rörde in sig i mina tankar 🙂 hade helt glömt att jag skulle förändra sprutan denna veckan och ta den igår kväll istället. Vilket innebar att jag idag lördag har varit stilla fram tills nu och…

Details

Hälsomässa

för er som är intresserade av Hälsa och råkar befinna er i Malmö i helgen går den stora hälsomässan av stapeln under lördag och söndag. Man kan bland annat höra Bo Hagström (solens mat) och  Fredrik Paulun föreläsa om mat och hälsa.  Om jag kan och har möjlighet ska jag nog försöka titta in och…

Details

barns vara eller icke vara i köket

Läste idag hos Krubb om en annan matbloggare som hade en del funderingar kring det här med huruvida barnen ska eller inte ska vara med vid matlagningen i köket. Gå gärna in och läs här hos Smaskens om detta. När jag läste det så väckte det mina egna funderingar och jag insåg att jag nog…

Details