En liten miss…

när jag skrev att jag skulle försöka besöka hälsomässan så var det nog en liten stund av önskan som rörde in sig i mina tankar 🙂 hade helt glömt att jag skulle förändra sprutan denna veckan och ta den igår kväll istället. Vilket innebar att jag idag lördag har varit stilla fram tills nu och…

Details

Hälsomässa

för er som är intresserade av Hälsa och råkar befinna er i Malmö i helgen går den stora hälsomässan av stapeln under lördag och söndag. Man kan bland annat höra Bo Hagström (solens mat) och  Fredrik Paulun föreläsa om mat och hälsa.  Om jag kan och har möjlighet ska jag nog försöka titta in och…

Details

barns vara eller icke vara i köket

Läste idag hos Krubb om en annan matbloggare som hade en del funderingar kring det här med huruvida barnen ska eller inte ska vara med vid matlagningen i köket. Gå gärna in och läs här hos Smaskens om detta. När jag läste det så väckte det mina egna funderingar och jag insåg att jag nog…

Details

Köttfärssoppa

Igår kom min underbara mor och lagade mat. Det blev en fantastiskt god köttfärssoppa med hembakat morotsbröd och till efterrätt bjöd hon på hemgjorda semlor 🙂 Ungefär såhär är receptet till soppan. ca 8 pers. 1 kg blandfärs 1 litet kålhuvud el ett halvt lite större 4 morötter 1 liten bit rotselleri 13 dl vatten…

Details

Veckomatsedel v. 4

foto: TL Illustration Veckans matsedel är ett sammelsurium av det som finns i frysen och de få grönsaker som är goda just nu… till bra pris. Det blir mycket kål i vårt hus just nu 🙂  ps. vitlök är fantastiskt mot vinterns förkylningar, lägg ner lite i all mat du lagar.ds Måndag: Broccolisoppa, köttbullar med…

Details

Rosmarinolja

I fredags så funderade jag ju fram och tillbaks på om jag kunde/skulle göra en egen smaksatt olja. Jag har kvar färsk rosmarin i trädgården och olja hade jag 🙂 Sagt och gjort! såhär gjorde jag. 3 kvistar rosmarin 2 dl rapsolja Lägg/häll allt i en kastrull. Låt allt bli varmt tills det puttrar i…

Details

Kyckling i ugn

Eftersom det nu blev stek igår fick det bli kyckling idag! Visste inte riktigt vad jag skulle göra men slutligen så fastnade jag för ett recept i Cahtrine Shücks kokbok. Detta är min variant på denna rätt. 4 kycklingfileér 1 fänkål  1 rödlök 1/2 röd paprika 2 grönsaksbuljongtärningar 1/2 liter vatten Dela grönsakerna och lägg…

Details