Ny vego-serie från Garant

Som jag skrev igår är jag mer och mer intresserad av att äta mer vegetariskt, så när Garant frågade om jag ville komma till Stockholm för att provsmaka deras nya vego-serie tackade jag snabbt ja. Så i torsdags förra veckan var det dags. En blandning av journalister och bloggare möttes upp på nya Urban Deli…

Details

Vegetarian, vegan eller flexitarian?

Var tionde svensk säger sig vara vegan eller vegetarian (Källa: Djurens rätt). Vanligast är det i Skåne och Storstockholm. Det är även i dessa områden den största ökningen sker. Själv bor jag i Skåne och kan nog tänka mig att kalla mig flexitarian. Minst tre och ibland fler dagar i veckan äter vi i stort…

Details

Fredagstips

Det finns så mycket fantastiskt att läsa om mat på webben. Bloggar, tidningar, play-kanaler och mycket mycket mer. Oftast vet jag inte vad jag ska göra med allt det jag hittar, läser och provar men så tänkte jag att det kanske vore trevligt för er att ta del av åtminstone en del av det jag gillar. Så…

Details

Torkad Karljohansvamp

Ibland har man tur! Jag har helt enkelt inte haft tid att åka ut i skogen för att plocka svamp. Men så tittade jag förbi min pappa häromdagen och då visade det sig att han precis varit ute i skogen och plockat litervis med Karljohansvamp. Till min lycka fick jag med mig hem en hel…

Details

Inlagd Västeråsgurka

Njutningen av att i höst eller vinter öppna kylskåpet, ta fram en burk egna inlagda gurkor, känna doften och minnas tillbaka till sommaren är oslagbar. Jag tar gärna fram en burk till viltgrytan eller en god smörgås. Makalöst gott och dessutom så enkelt att göra.          Ingredienser Dag 1 1 kg Västeråsgurka…

Details