Dagens lunch

till lunch idag ville jag ha något som passade till min Detox men som ändå var både enkel och god. Hittade en kycklingfilé i frysen och även lite spenat så det fick bli en röra av det. Jag delade kycklingen i mindre bitar och stekte i lite kokosolja. När kycklingen var färdig tog jag upp…

Details

Taco köttfärsomelett i ugn

Detta är en rätt som flera inom LCHF ofta gör. Recepten varierar lite olika men såhär gör jag min: 4 pers. Tacofärs 500 g blandfärs 1 påse tacokryddor (man kan naturligtvis göra egen taco krydda också) 1 dl grädde Omelett x 2 (nedan ingredienser till en omelett) 3 ägg 1 dl turkisk yoghurt 2 msk…

Details

en utmärkelse

Jag har fått en utmärkelse av Karin och Chili, TACK!! Blir alltid lika glad när något sådant här händer!! Har man mottagit en utmärkelse ska man lägga upp en bild-Länka till den du fått den av-Ge vidare till 7 andra (eller fler)-Lämna ett meddelande på deras bloggar så de får veta att de fått en…

Details

Fläskfilé i dragonsås

Här kommer receptet från Nyårsmiddagens huvudrätt: Fläskfilé Gul lök Färsk svamp Grädde Dragon Skiva löken i ringar och stek mjuk i lite olja i en stor kastrull. Dela svampen i mindre bitar och lägg ner tillsammans med löken. Dela fläskfilén i medaljonger och bryn i lite smör i en stekpanna. Lägg sedan över filén i…

Details

Veckomatsedel v. 2

Så har vi då första “riktiga” veckan för det nya året och det är dags att sätta sprätt på maten igen 🙂 eller vad säger ni? Min plan är visserligen att hålla en ganska låg profil och köra enslags detox med start imorgon. Men alla andra i familjen ska ju ha mat så det får…

Details

12 minus, snö och middag över öppen eld!

I lördags packade vi bilen och åkte iväg till vår stuga på Österlen. När vi kom dit var det 0 grader i huset och fullt med snö i trädgården 🙂  Omedelbart sprang grabbarna iväg och försökte få igång helgens brasa, gick hyfsat men det blev ingen grillning. MEN igår söndag efter en härlig dag vid…

Details