Dagens lunch

Då jag är hemma på fredagarna så brukar jag laga till mig något enkelt till lunch. Idag fanns det inte så mycket i kylen men jag lyckades tillslut hitta lite rester… resultatet blev stekt kabanoss med en grönsaksröra av purjolök, rödlök, vitkål, balsamvinäger, olja och lite rostade solroskärnor.. mums en snöig dag som idag! Kanske…

Details

Pannbiff med lök

Ibland kan saker och ting bara vara enkelt! När jag planerade veckans middagar så visste jag att jag hade en stor paket blandfärs i frysen och tänkte att vad i hela friden ska jag göra med den! Då slog det mig att pannbiff är oerhört gott. Speciellt med stekt lök och vitkål till! För en…

Details

Spenatsoppa

Undrade i söndags om det kunde bli gott med spenatsoppa och falukorv. Svaret är JA det blev det! Supergott! HÄR hittar ni receptet på spenatsoppan. Denna gången hade jag i nästan dubbelt så mycket av kryddorna och DET blev härligt gott! Ska nästan vara som ett litet “bett” när man äter soppan. Extra gott då…

Details

Kanske ett gott vin?

Läste igår om ett vin som är aningen annorlunda. Det är Grythyttan som tagit fram ett vin på blåbär och lingon.  Så här står det på Systembolagets sida: Doft: Kryddig doft med inslag av lingon, eneträ och vanilj.Smak: Torr, kryddig smak med viss sötma, inslag av lingon, eneträ och mjölkchoklad. Imorgon blir det jag som…

Details

Miljön i fokus

Denna veckan känns det som att jag trillar på miljötänket hela tiden. Inte för att jag har något emot det, tvärtom! Jag är inte den mest freakade gällande miljön men jag lägger mitt strå till stacken och lite till. Jag sorterar mitt avfall som jag ska och köper så ofta jag kan ekologiska produkter. Igår…

Details

Lammkotletter i tomatsås

Detta recept hittade jag hos Chili men jag skriver ändå upp hur jag gjorde … 4 pers. 1 kg lammkotletter paprikapulver flingsalt peppar vitlök 1 bit rotselleri 1 bit palsternacka 1 liten bit purjolök 1 stor gul lök 1 kinesisk vitlök 3 morötter 2 brk tomatkross (gärna ekologisk) 1-2 dl rödvin 1 msk balsamvinäger 2…

Details

matsedel v. 47

Sitter och funderar på vad vi har i frysen o kylen och vad det skulle kunna bli av till middag i veckan, dessutom är det en konstig vecka med många kvällar bort… men här kommer några förslag som nog kan bli av.. Måndag: Spenatsoppa, stekt falukorv (kan det bli gott???) Tisdag: Ugnspannkaka är önskat av…

Details