Baconlindad kyckling

I lördags var det mannen som lagade maten. Han bjöd på en fantastiskt god kycklingfilé lindad i bacon och stekt i vitlökssmör! Till detta gjorde han en varm grönsakssröra och en mangochutneysås. Det är alltid lyx att bara sitta ner vid köksbordet och känna dofterna som sprider sig i köket och sen få en så…

Details

Lax med fänkålssås

Fick tips av PickiPicki att jag skulle ha fänkålssås till laxen. Eftersom jag tyckte det var ett så annorlunda och roligt förslag hoppade jag på det. Kan säga att det ångrar jag inte en sekund. Som mannen sa, detta skulle man betalt mycket för att få på restaurang! Även barnen tyckte att såsen var sanslöst…

Details

Dotterns lussebullar

Dottern kom hem med några kompisar igår kväll och de hade bakat lussebullar! Kunde inte låta bli att fotografera det och lägga upp här 🙂 Känns extra mysigt med doften från min adventskaka, smaken av dotterns lussebullar och snön utanför!

Adventsskaka

Igår blev jag som sagt oerhört sugen på att känna doften av jul i huset. Tittade igenom vad jag hade i skåpet och hittade tillräckligt med ingredienser för att kunna slänga ihop denna oerhört goda och väldoftande kaka! Adventskaka 100g smör 2 ägg 2 dl socker 3 dl mjöl 2 dl creme fraiche 1 1/2…

Details

Årets första

Efter att ha suttit och bloggat hela dagen och läst på andra bloggar och tittat på bilder från julkakor och annat julbak blev jag så sugen på att känna doften av kryddorna i huset. Så nu har jag precis slängt in en julkaka i ugnen.. hade inte alla ingredienser som var i receptet men jag…

Details

Dagens lunch

Då jag är hemma på fredagarna så brukar jag laga till mig något enkelt till lunch. Idag fanns det inte så mycket i kylen men jag lyckades tillslut hitta lite rester… resultatet blev stekt kabanoss med en grönsaksröra av purjolök, rödlök, vitkål, balsamvinäger, olja och lite rostade solroskärnor.. mums en snöig dag som idag! Kanske…

Details

Pannbiff med lök

Ibland kan saker och ting bara vara enkelt! När jag planerade veckans middagar så visste jag att jag hade en stor paket blandfärs i frysen och tänkte att vad i hela friden ska jag göra med den! Då slog det mig att pannbiff är oerhört gott. Speciellt med stekt lök och vitkål till! För en…

Details