Rostbiff med ugnsgrönsaker

I måndags kom jag upp till Stockholm på eftermiddagen. Hade ett flertal möte och åkte sen hem till goda vänner. Där luktade det sanslöst gott redan när jag kom in genom dörren. På spisen stod en ugnstekt rostbiff och bara väntade på att bli uppskuren och i ugnen var det en plåt med grönsaker. Det…

Details

Stockholm nästa

Sitter nu på tåget genom ett snötäckt Sverige påväg till Stockholm. Känns konstigt att det är så mycket snö överallt, men det är helt fantastiskt! Får väl se hur det är när jag kommer upp till Stockholm. Det ska visst vara snöstorm där!! Troligtvis kommer jag inte ha möjlighet att uppdatera här förrän jag åker…

Details

matsedel v. 48

 Denna veckan är det främst mannen som står för maten. Men han har planerat fint och var och handlade igår, så här kommer en lista över veckans middagar.. Måndag: Korvstroganoff Tisdag: Kycklinggryta med bacon Onsdag: Pastasallad med knaprig bacon (enbart för att jag inte är hemma 😉 Torsdag: Köttfärssås med grönsaker (och pasta) Fredag: Äldste…

Details

Gulasch

Tog fram en förpackning fläskgrytbitar igår. Visste först inte riktigt vad jag skulle göra med de, mer än att jag ville göra en gryta. Efter lite bläddrande i olika kokböcker föll jag för att göra en Gulasch. Det recept jag följde (för en gångs skull) var från Annas Kokbok. Gulasch 500g grytbitar (nöt el. fläsk)…

Details

Baconlindad kyckling

I lördags var det mannen som lagade maten. Han bjöd på en fantastiskt god kycklingfilé lindad i bacon och stekt i vitlökssmör! Till detta gjorde han en varm grönsakssröra och en mangochutneysås. Det är alltid lyx att bara sitta ner vid köksbordet och känna dofterna som sprider sig i köket och sen få en så…

Details

Lax med fänkålssås

Fick tips av PickiPicki att jag skulle ha fänkålssås till laxen. Eftersom jag tyckte det var ett så annorlunda och roligt förslag hoppade jag på det. Kan säga att det ångrar jag inte en sekund. Som mannen sa, detta skulle man betalt mycket för att få på restaurang! Även barnen tyckte att såsen var sanslöst…

Details

Dotterns lussebullar

Dottern kom hem med några kompisar igår kväll och de hade bakat lussebullar! Kunde inte låta bli att fotografera det och lägga upp här 🙂 Känns extra mysigt med doften från min adventskaka, smaken av dotterns lussebullar och snön utanför!