matsedel v. 47

Sitter och funderar på vad vi har i frysen o kylen och vad det skulle kunna bli av till middag i veckan, dessutom är det en konstig vecka med många kvällar bort… men här kommer några förslag som nog kan bli av.. Måndag: Spenatsoppa, stekt falukorv (kan det bli gott???) Tisdag: Ugnspannkaka är önskat av…

Details

TACK!

Har varit en datorfri helg och när jag nu på morgonen öppnade mailen så låg det mängder med inlägg från er härlig och underbara läsare! Helgen har bestått av god mat och mycket vin i goda vänners sällskap 🙂 I fredags blev det fläskkotletter med stekt svamp och squash, mycket gott 🙂 Jag satt vid…

Details

Vad ska ni äta idag??

Lugnet har lägrat sig i huset. Det är bara mannen, jag och alla djur i huset. Barnen är iväg hela helgen. Har ännu inte stigit upp utan ligger i sängen och surfar, kollar teve och dricker te. Men snart är det dags att stiga upp och laga lite frukost. Idag får det nog bli äggröra…

Details

fläskfilé

Mannen fyllde år i tisdags och hade önskat sig Fläskfilé till middag. Sagt och gjort, jag åkte till affären och hittade fin färsk filé. Såhär blev receptet: Fläskfilégryta  till 6 pers 1400g fläskfilé 10 stora steklökar Grädde 1 dl creme fraiche 1 msk färsk dragon salt/peppar soja balsamvinäger Börja med att dela filén i skivor.…

Details

Förkylningstider

I senaste nyhetsbrevet från Taffel så skrivs det om olika tips på hur man kan mota bort förkylningen. Känns skönt att det finns fler som hellre går till kylskåpet och skafferiet än till apoteket i dessa tider. Mitt tips är ett specialte som en av sönerna i huset hittat och vi numera frekvent tillämpar så…

Details

Utmaning!

Nässelblom har utmanat mig att skriva sju saker om mig själv, alldagliga, ovanliga eller knasiga. Pratade lite med mannen om det igår, han skrattade och sa att det var nog lite svårt. Men efter en stunds funderande så dök det upp den ena saken efter den andra 🙂 Här kommer en liten lista ifrån mig!…

Details

Korvgryta med broccoli

Vi hade över lite korv från festen i lördags så jag tänkte att det är nog bäst att hitta på något skoj med det! Korvgryta Stek blandad korv i lite smör. Hacka lök och vitlök och stek mjuk i olja i en kastrull. Lägg över korven i kastrullen. Slå på lite vatten och blanda sedan…

Details

Festen

Festen i helgen blev riktigt lyckad! Det var uppehåll och ingen blåst!! Vi grillade korvar och hade massa goda sallader och salsa. Istort sett allt gick åt 🙂 Här kommer lite bilder på det hela…