Picnikbog med tomatsallad

Som vanligt så blir inte alltid dagarna som man har tänkt sig. Jag hade någonslags önskan i helgen om att jag skulle göra hemlagad bearnaissås till familjen igår. Det är gott och det är ändå hyfsat enkelt. Men saker och ting ändrades och det blev mannen som lagade mat medan jag var iväg med dottern…

Details

Stenåldersmat vs LCHF

På lunchen idag så diskuterade mannen och jag, stenåldersmat och LCHF. Där är stora likheter mellan dessa två koster och när jag för ett antal år sedan ändrade min kost så började jag med stenålderskost. Sen läste jag om LCHF och gick sakta men säkert över till den. Det senaste året har jag mer och…

Details

Indisk tisdag

Mannens killar kom till oss igår och när de kommer brukar vi alltid försöka äta något gott. Igår var det tänkt att vi skulle ha kycklingben i ugnen och lite sallad till det. Men när jag satt och funderade så kom jag på att jag skulle kunna göra en lite snabblagad men god indisk middag.…

Details

Fisksoppa alá halloween

Efter många om och men så bestämde vi oss slutligen igår för att laga fisksoppa. Det fick helt enkelt bli en variant med det vi hade hemma. Här kommer ett ungefärligt recept. Fisksoppa med härlig halloween färg 🙂 ca 600 g fisk (vi hade enbart vit fisk) 3 morötter 3 små palsternacka 1 gul lök…

Details

Sparris med parmesan

Igår när jag stod och lagade middag kom jag på att vi hade en paket sparris i frysen. mmm det är så gott 🙂 Tog fram den frysta sparrisen och la i en stekpanna med het olja. Lät allt fräsa runt några minuter och stjälpte sen upp sparrisen på ett fat. Strödde över lite havssalt…

Details