Korvpytt och matakuten

Ibland behöver maten bara vara enkel. Men ändå vill man ju att det ska vara gott och av bra råvaror. Igår blev en sådan dag! Vi tog fram lite olika goda kryddade korvar ur frysen och letade upp lite grönsaker och resultatet blev superbra! Vi stekte korven och till det hade vi stekt savoykål, stekt…

Details

matsedel v. 45

Så har då skolan börjat igen och det mesta borde återgå till sitt vanliga lugn! Vi startar det hela med flera födelsedagar och kalas 🙂 Så här tänkte jag åtminstone att veckan ska se ut. Måndag: Korvpytt m. grönsaksröra Tisdag: Äldste sonen fyller 18 och har önskat sig karré m. potatisklyftor och bearnaissås och nutella…

Details

Mustig Hallween gryta

Eftersom jag hade dagen fri bestämde jag mig för att göra en gryta medan jag bakade valnötsbrödet.  1 kg grytbitar (jag använde fläsk) 2 starka korvar (jag använde Lambada hot) 3 små morötter 1 gul lök 1 röd lök 1 1/2 röd paprika 2 kinesiska vitlök salt/peppar 2 brk krossade tomater 1 köttbuljongtärning 1 dl…

Details

Valnötsbröd

Hittade som sagt detta receptet hos Kryddburken. Nu var det längesedan jag bakade något bröd och då jag hade tid över kändes det lägligt att baka detta. Receptet hittar ni här. Jag hade inga pumpakärnor så jag tog 50g sesamfrö och 50g linfrö. Bytade dessutom ut vetemjölet mot siktat dinkel. Jag serverade brödet till grytan…

Details

En matig eftermiddag…

Efter en lugn och skön förmiddag försvann alla i huset ut och jag var själv hemma. Är inte så ofta men när det väl händer är det ändå hyfsat skönt 😉 För att sysselsätta mig med något (!) satte jag igång och baka ett bröd som jag hittat hos Kryddburken. När brödet jäste påbörjade jag…

Details

Kotlett i ugn med smak av fetaost

Fredag kväll och det vankades god mat och gott vin! Jag hade tagit fram ett antal kotletter ur ugnen och med hjälp av vad som fanns i kylen skapades denna sanslöst goda rätt. 8 Kotletter Smör Dadel balsamvinäger (går bra med vanlig balsamvinäger) 1 dl keso 150g fetaost Basilika 1 tomat Börja med att steka…

Details

sugen på mat…

Har nu suttit en lång stund och surfat runt bland olika matbloggar och andra bloggar och nu skriker magen efter mat och hjärnan är full av ideér! får nog gå ner i köket och se om jag kan fixa någon lunch och sen får jag nog börja planera något gott till ikväll. Hade tänkt göra…

Details