matsedel v. 42

(Gör lite ändringar i matsedeln idag onsdag) Så var det då en ny vecka och med det nya utmaningar i köket 🙂 Dock tänkte jag att denna veckan skulle vara ganska enkel och lättlagad…. månd: Fiskpinnar/stekt fisk m. hemgjord remoladsås och grönsaker Tisd: Köttfärslimpa m. kycklinglever o bacon Onsd: Kycklingdelar m. ris och sötsursås Torsd:…

Details

Avokadoolja & Dadelbalsamvinäger

Efter en lång tur på stan avslutade jag det hela med att gå in på Oil & Vinegar! Har ni inte varit där förr så måste ni omedelbart ge er av dit 🙂 De har verkligen något för varje smak när det gäller oljor och vinäger. idag inhandlade jag en flaska Avokadoolja och en flaska…

Details

sonen lagar mat

Ofta hör man barnen ropa och skrika ” jag är hungrig, när blir det mat” !! jag brukar säga, varför har du inte ätit mellis, maten blir klar när den blir klar. Men igår var jag med om något annorlunda, men skoj. Sonen (14) kom ner för trappan och sa “jag är hungrig, vad kan…

Details

Bättre mat i skolan

 Alla har vi någongång klagat på dålig skolmat. Alla har vi många gånger hört våra barn klaga på dålig skolmat. Ett otal gånger har barnen kommit hem utan att ha ätit något i skolan. Detta är och har länge varit ett hett ämne att diskutera. Först ut på TV var Jamie Oliver när han med…

Details

I love your blog- utmärkelse

Häromdagen fick jag denna utomordentligt fina utmärkelse från Nässelblom, TACK! Så nu är det min tur att skicka den vidare och glädja några fler därute i bloggvärlden 🙂 Det finns som vanligt massvis att välja mellan men här kommer några av de jag tycker har härliga bloggar.  Här kommer de, utan inbördes rangordning: Prudeluttan för…

Details

Köttfärssås med tillbehör

Igår blev det så äntligen av att vi åkte iväg och storhandlade. Det var förresten på tiden då alla skåp inkl. kyl o frys var fullständigt tomma och barnen undrade vad som hade hänt! Dock kom vi hem sent så färsbiffar med rödbetor och fetaost fick bli en annan dag! Istället blev det spagetti och…

Details

varm sallad m. mandel


Som tillbehör häromkvällen gjorde jag en sallad som jag tyckte blev sanslöst god 🙂

Jag tog helt enkelt purjolök, vitlök, paprika och strimlade och stekte sen mjukt i olja. Lade upp det hela på ett vackert fat och strödde rostad mandel över allt 🙂
enkelt, gott och en njutning för ögat