Korv är gott

Idag stod det korvgryta på menyn. Jag brukar göra en med en massa curry i men när jag kom till det momentet idag så upptäckte jag att curryn var slut. så jag fick improvisera lite och slutresultatet blev en ganska rejält mustig gryta.  4 pers Korv (jag försöker använda en så bra korv som möjligt.…

Details

matsedel v.40

Önskar att veckans matbord skulle se ut såhär 🙂 men nu är det lite mer oplanerat och jag får väl förgylla det hela med lite levande ljus och längta till utomhusmiddagarna nästa sommar. Måndag: Korvgryta Tisdag: Fiskpinnar/stekt fisk med grönsaker Onsdag: ev. paj (sonen har läxa i hemkunskap) Torsdag: Köttsoppa  Fredag – söndag:  får nog…

Details

Cupcakes med nutella

Dotterns önskan från mig inför tjejmiddagen var att jag skulle göra Cupcakes med nutella och rosa vaniljfrosting. Så det var bara att hugga tag i denna sötsak! Denna gång använde jag ett recept ifrån Linnea det som var annorlunda med hennes recept jämfört med alla de andra jag testat var att hon hade turkisk yoghurt i…

Details

Enkel lunch

Igår när jag var mitt uppe i att hjälpa dottern med hennes bestyr inför tjejmiddagen så insåg jag att jag nog var tvungen att äta lite lunch också 🙂 Hittade en bit kål i kylen och tänkte att den kan jag steka upp och ha lite köttbullar till. När jag började rota i frysen så…

Details

Tjejmiddag!

för två veckor sedan fyllde dottern 12 år och idag är det så dags för tjejmiddag. Hon har själv satt ihop meny och bestämt hur allt ska vara 🙂 så när hon kommer hem från skolan ska vi ställa oss och göra följande: 1 pizza med skinka 1 pizza med salami 1 pizza med svamp…

Details

Omelett och pannkakor

När jag kom hem från kontoret igår var jag helt slut! Hade inte handlat det som behövdes till någon middag och orkade inte fixa något. Bestämde mig för att det helt enkelt fick bli omelett. Ägg har jag alltid hemma och tillsammans med lite annat i skåpet brukar det fixa sig. När dottern kom hem…

Details

KorvStroganoff

Igår kväll var det mannen som stod för middagen. Det blev en särdeles god korv stroganoff! Jag har äntligen hittat en falukorv som är gluten o laktosfri så jag njuter nu extra mycket 🙂 
Till korven serverades det brysselkål 🙂 har dock inget recept idag…men det var falukorv, lök, tomatpuré och massvis med god grädde 🙂

Morotssoppa!

Denna gång var det inte jag som gjorde morotssoppa, vet inte om jag klarat av att göra den såhär god 🙂 Men det var en suverän lunch, satt ute med tidning, soppa och sen kaffe! Är ni i Malmö så missa inte detta lilla café, både för deras soppa och deras franska kakor!