Dofterna sprider sig i huset

kan inte låta bli att bara skriva lite snabbt. För lite drygt en timme sedan la vi ner kött, vin, buljong och kryddor i en gryta och nu sitter jag här och snålvattnet det dryper i munnen på mig av de dofter som kommer från köket! Tar nog ytterliggare en timme innan köttet i grytan…

Details

matsedel v. 39

Här kommer mina tankar om vad vi ska äta under veckan. Dock kan man nog räkna med att det förändras under vägen 🙂 Måndag: Korvstroganoff Tisdag: Kycklingben med cole slaw Onsdag: Bacon/svampröra med stekt kål Torsdag: Omelett o pannkakor Fredag: Dottern ska ha tjejmiddag och bjuda på hemlagad pizza. Lördag: Vi är bortbjudna på stor…

Details

Tomatgratäng

Igår gick jag en sväng i trädgården (tar ca 1 min, då den är mycket liten), upptäckte då att det fanns flera tomater färdiga. Har plockat lite då och då de senaste veckorna men nu var det några dagar sedan. Tomaterna är en blandning av små söta gula och röda cocktailtomater och de är fantastiskt…

Details

Köttfärslimpa

Häromdagen var jag inne hos Kryddburken och hittade då ett suveränt recept på köttfärslimpa. Blev supersugen på att göra den. Sagt och gjort. Jag köpte hem färs och dagen efter var det så dags. MEN vad jag då upptäckte var att jag helt glömt att köpa alla andra ingredienser till hennes goda limpa! Så jag…

Details

Broccolisoppa med chorizo

Igår var det så dags för veckans soppa 🙂 (det kanske man skulle ha varje vecka….hm….) Det fick bli lite av vad vi hade hemma och här är resultatet: 4 pers 750 g broccoli (jag använde fryst) 250 g blomkål (färsk) 1 liter vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 1 kinesisk vitlök 1 gul lök kokosfett gurkmeja grädde…

Details

Ekologisk mat

Har idag funderat en del på det här med miljön (läs mer här) och då kommer man ju också in på tanken på den ekologiska maten. Hur ska man få det att funka i en familj med 6 personer? Det är dyrt att äta ekologisk mat och jag önskar så att man lite lättare kunde…

Details

Fisk, fisk, fisk

Visst är det gott med fisk! Idag på lunchen gick jag in på Malmborgs för att se vad de hade för gott i delikatessen. Efter många om och men bestämde jag mig för en rökt makrillfilé. När jag stod där och väntade så tittade jag runt i fiskdisken och oj vad jag blev sugen på…

Details