Omelett och pannkakor

När jag kom hem från kontoret igår var jag helt slut! Hade inte handlat det som behövdes till någon middag och orkade inte fixa något. Bestämde mig för att det helt enkelt fick bli omelett. Ägg har jag alltid hemma och tillsammans med lite annat i skåpet brukar det fixa sig. När dottern kom hem…

Details

KorvStroganoff

Igår kväll var det mannen som stod för middagen. Det blev en särdeles god korv stroganoff! Jag har äntligen hittat en falukorv som är gluten o laktosfri så jag njuter nu extra mycket 🙂 
Till korven serverades det brysselkål 🙂 har dock inget recept idag…men det var falukorv, lök, tomatpuré och massvis med god grädde 🙂

Morotssoppa!

Denna gång var det inte jag som gjorde morotssoppa, vet inte om jag klarat av att göra den såhär god 🙂 Men det var en suverän lunch, satt ute med tidning, soppa och sen kaffe! Är ni i Malmö så missa inte detta lilla café, både för deras soppa och deras franska kakor!


TACK!!

Tack alla ni som är här! Är så roligt att se att besökarantalet ökar stadigt. Denna veckan har jag varit lite dålig på att uppdatera och framförallt har jag inte hunnit besöka alla er som är här och tittar. Men jag ska bättra mig! Jag har haft en tuff arbetsvecka med en tajt deadline för…

Details

enkel kyckling

Efter en lång dags tufft arbete kom vi hem sent igår till hungriga barn.

slängde då in en paket kycklingben i ugnen (ca 25 min) och medan kycklingen blev klar gjorde vi en cole slaw och lite ris.
På 30 min hade vi en fantastiskt god middag. Enklare än så blir det inte 🙂

Bacon o svamp röra


Vi flyttade helt enkelt onsdagens middag till idag istället eftersom vi var så sugna 🙂

Receptet har jag gjort här tidigare, receptet hittar ni här. En enklare och mer variationsrik rätt hittar man inte 🙂
Det blev inte stekt kål till utan idag blev det broccoli och rivna morötter …

Köttgryta lyx

Här kommer nu äntligen receptet på gårdagens fantastiska gryta! 2-3 pers 700 gram oxkött (vi använde oxbringa men det går toppen med högrev el. annat) smör 3 msk tomatpuré 3 dl vatten 3 dl rödvin 1 kinesisk vitlök 1 msk färsk timjan  peppar 1 buljongtärning (kalv el. kött) 1 morot 4 schalottenlökar 1 dl grädde Börja…

Details

Dofterna sprider sig i huset

kan inte låta bli att bara skriva lite snabbt. För lite drygt en timme sedan la vi ner kött, vin, buljong och kryddor i en gryta och nu sitter jag här och snålvattnet det dryper i munnen på mig av de dofter som kommer från köket! Tar nog ytterliggare en timme innan köttet i grytan…

Details