underbara kokbok

I eftermiddags tog jag mig tid att sitta ner och öppna min nya kokbok. Vilken upplevelse! Först och främst så är bilderna underbara, mjuka, varma och kärleksfulla och sen så luktar boken GOTT…jag menar, den luktar som en bok gör som är gjord av bra papper och nyligen kommit från tryckeriet. Sen fortsätter det med…

Details

Sonens grönsakssoppa

När jag var påväg hem från kontoret igår eftermiddag (förkyld och trött) så ringde sonen. Han var hungrig och tänkte laga en soppa!! men han saknade lite ingredienser. Sagt och gjort gick jag in på vår lilla ekologiska affär, Morot & Annat, och köpte vad som behövdes. Väl hemma så var sonen i full gång…

Details

Nyttobullar

I helgen var jag som sagt igång och bakade en massa. Förutom vardagsbrödet så gjorde jag även en variant på min mammas goda bröd. Jag kallar de nyttobullar. Nyttobullar / bröd (bild kommer snart) Dag 1 3 dl vatten 1 pkt jäst 3 dl rågsikt 1 dl rågkross 1 dl vatten Lös upp jästen i…

Details

Födelsedag!

Idag fyller jag då 36 år 🙂  firades stort av familjen imorse och jag fick massor med roliga, nyttiga och härliga presenter. Eftersom min nya hobby är köket och matlagning så var naturligtvis en del av presenterna just till detta och oj vad bra det blev!! Jag fick en superfin gjutjärns mortel, en hushållsvåg och…

Details

matsedel v. 37

Denna veckan blir lite konstig eftersom både jag och dottern fyller år och sen ska vi även ha kalas. Dessutom har dottern önskat att vi någongång kan ha vanlig mat 🙂 så än sålänge ser listan ut såhär: Måndag: Jag fyller år och ska få önska mig vad jag vill ha till middag, har inte…

Details

matsedel v. 36

Som det varit hittills så har jag inte gjort några länkar till min veckomatsedel och dess recept utan när veckan varit slut så har det “försvunnit”. Nu tänkte jag testa och ändra på det 🙂 Vet inte om det blir bättre men säg gärna vad NI tycker så jag får lite feedback på hur jag…

Details

mer kolhydrater – müsli

För att då fortsätta på temat kolhydrater så bestämde jag mig igår för att även göra en egen müsli. Återigen så är det faktum att så länge barnen äter och faktiskt behöver kolhydrater så bör de vara så bra som möjligt! Så här gjorde jag min müsli (inspirerad av boken Kärlek, oliver och timjan men…

Details

Äntligen lite brödbak!

Trots att jag och för det mesta min man äter LCHF, så gör inte våra barn det. De tycker om bröd, pasta, ris och potatis även om de har minskat ner de mängderna till en mer human mängd nuförtiden. Jag försöker dessutom, som jag skrivit innan, baka vårt eget bröd så mycket som möjligt. Nu…

Details