hemlagad pyttipanna

På torsdagarna är det min man som lagar maten, själv är jag ganska nertyngd av att jag tagit min spruta (avonex för MS) och ligger oftast i soffan med ett glas vin istället 😉 Igår var det så dags för hemlagad pyttipanna, som alla i familjen hade längtat efter. vi hade köpt en billig fläskstek…

Details

Frukt är gott men sött

Fredag förmiddag och jag ligger i sängen och vilar efter att ha ätit en fantastisk god frukost bestående av 3 ägg och en korv 🙂 Allt stekt ihop i samma panna, mums! Men jag kan säga att efter en sådan frukost så brukar jag bli oerhört sugen på något fräscht och sött som tex en…

Details

Kokböcker

Jag älskar kokböcker. Så enkelt är det. Egentligen så är det sällan jag letar efter recept i kokböcker numera men det är underbart att bläddra i en “perfekt” layoutad kokbok. Att känna på pappret, titta på bilderna och svepas in i den lukt som dyker in när man läser vilka ingredienser det är i de…

Details

Kycklingklubbor i ugn

Sonen lovade hjälpa till med middagen idag, till min glädje 🙂 Det slutade med att han gjorde istort sett allt medan jag mest stod vid sidan om! Härligt när de nu är i den åldern att de självmant hjälper till med just maten 🙂 till middag idag blev det så  Kycklingklubbor i ugn (marinerade i…

Details

snabb mellis

efter ett hårt träningspass idag behövde jag något litet men enkelt att äta. Det är väldigt lätt då att ta till en macka men idag lyckades jag komma på något annat 🙂 jag stekte mig helt enkelt två ägg och la över några skivor ost, det tog bara några minuter och blev himmelskt gott, dessutom…

Details

Köttfärsgratäng med sallad

Igår stod det så köttfärsgratäng på menyn 🙂 jag hade överhuvudtaget inte en tanke på vad jag skulle göra men efter en stunds funderande och tittande i skåpen så kom jag på hur jag skulle tillaga den här rätten 🙂 6 personer (då jag testade mig fram vet jag inte riktigt mängderna, ber om ursäkt)…

Details

en trevlig matpresent

Något jag verkligen tycker om att både få och göra är en trevlig matpresent och för ett tag sen fick jag möjligheten att fixa till en riktigt härlig höstkorg 🙂 Min tanke var att basera det hela på ett fint och gott vin. Mitt val föll då på en favorit som jag själv fått en…

Details

storhandla

så kom vi då äntligen iväg, för första gången sen innan semester, till affären för en riktig storhandling. Först satte vi oss ner och gick igenom en matsedel för veckan och sen bar det av. Vi slogs bland alla andra familjer över den billiga kycklingen och de stora fina stekarna vid köttdisken. vi slogs om…

Details