veckans matsedel

Eftersom en hel del av det som vi skulle ha ätit i förra veckan blev festivalmat istället flyttar jag helt enkelt över det till denna veckan istället. Ska i eftermiddag sätta mig och fundera ut vad vi ska äta de andra dagarna 🙂 Ska nog sätta mig och surfa runt lite hos alla er andra…

Details

mammas kycklinglever sallad

Var hos min mamma på landet i helgen och hon gjorde en fantastiskt god sallad i fredags. På ett ungefär var det såhär: Kycklinglever Bacon Lök Squash Sallad tomat gurka oliver dressing fetaost Börja med att steka baconet knaprigt. Lägg över i en skål sålänge. Stek sen kycklinglevern i baconfettet och när det är färdigt…

Details

Elle mat

Satt hos frissan med dottern nu i veckan och medan hon klipptes så satt jag och strötittade i senaste Elle mat. Jag brukar inte titta i den sortens tidning men när jag nu satt där så kunde jag ju göra det 🙂 Till min förvåning hittade jag recept efter recept med mat som skulle funka…

Details

Fisk i ugn med räkor, tomat och ost

Nu äntligen blev det av att jag fick göra min fisk i ugn 🙂 4 pers 2 pkt fisk á 400 gram 1 påse räkor 3-4 dl riven ost (vanlig hårdost, parmesan, fetaost, blanda) (jag tog vad jag hade därav blandningen men det blev supergott) Tomatsås: 1 rödlök 1 kinesisk vitlök 1 burk passerade tomater…

Details

fiskgratäng blev festivalmat!

som vanligt i vårt lite röriga hem så ändrades planerna i sista stund 🙂 visade sig att det skulle spela ett band nere på festivalen som mannens son tipsat om. Det skulle vara ett Irländskt hardcore band!! Bandet heter Dropkick Murphys och kommer från USA. Detta kan man ju bara inte missa ;), visade sig…

Details

TACK!!

alla ni som är här och tittar runt 🙂

Nu har jag gått över 10 000 sträcket för besökare på bloggen! Det om något är inspirerande och jag hoppas att jag kan fortsätta inspirera er under hösten med många goda rätter och funderingar kring mat 🙂

Pyttipanna

Igår måndag var det allmänt rörigt i familjen. Sonen var på träning, dottern var på festival, jag var på styrelsemöte och mannen kom hem sent. Så det blev varken middag tillsammans eller middag till någon! Så innan jag skulle iväg så rörde jag ihop en pyttipanna på lite rester och korv  och stekte ett ägg…

Details

10 000

har inte varit här på någon dag och nu när jag tittar in så ser jag att mätaren står på 9990 st, så 10 personer till och jag når 10 000 besökare på bloggen 🙂 DET är jag glad och oerhört tacksam för! nu blir det ännu fler inlägg med god mat och tips och…

Details