vidrig mat!

var på Malmöfestivalen igår och i normala fall brukar detta även innebära en hyfsat kulinarisk upplevelse. Vi tog oss igenom stan och ner till matdelen på torget. Jag hade läst att det skulle finnas några goda älgfärsburgare som jag gärna ville testa. Mannen stannade till vid stället där man får äkta dansk fläskstek med rödkål.…

Details

Skolstart

På måndag börjar skolan och då börjar även allvaret igen med ordentliga frukostar, mellanmål och middagar…. Mina barn är hopplösa när det gäller att äta frukost på morgonen och jag skulle behöva ta tag i den biten ordentligt. Är det någon som har något bra tips på vad man kan ha hemma som de faktiskt…

Details

örtkryddad kycklinggryta

här kommer då receptet på den kycklinggryta jag låg och funderade på häromkvällen 🙂 Det blev förresten en riktigt trevlig matlagningskväll då min son i stort sett gjorde allt 🙂 jag dirigerade medan han rörde o stekte. 4 personer 1 kg kycklingfileér1 kinesisk vitlök1/2 pkt bacon (hade jag haft ett helt hemma hade jag tagit…

Details

tokig, eller?

Igår kväll när vi gick och la oss så undrade mannen vad jag låg och funderade på. Jag vågade knappt säga det! Jag låg nämligen och planerade kvällens middag! Låg och funderade på olika kryddor jag skulle använda till kycklingen vi ska äta och hur de smakar och om jag skulle ha grädde eller creme…

Details

Frukost

såhär trevlig blev min frukost idag 🙂 detta är helt klart min favorit och hade jag haft tid hade jag lagat detta varje morgon 🙂 När jag har stekt mina bacon så låter jag fettet vara kvar i pannan och sen häller jag ner äggröran där, blir inte så fin färg på äggen men oj…

Details

Blomkåls soppa

Igår satt jag och läste senaste iform och då dök där upp ett recept på en blomkåls soppa. Tänkte att med lite modifikation så skulle det nog kunna bli alldeles super gott 🙂 1 blomkåls huvud1 1/2 liter vatten (ta gärna mindre mängd vatten)1 msk havssalt, peppar1 msk olja1 – 2 dl grädde koka upp…

Details

Tillbaka

så var man då tillbaka från Göteborg! Kan säga att det har blivit en helg helt i motsatt riktning till vad LCHF innebär! men men så blir det ibland 😉 blev bjuden på en fantastiskt god indisk kycklinggryta med ris och naan bröd i lördags och det blev en del vin också 🙂 men nu…

Details