22 juli

Här kommer då dagens intag av mat 🙂 Frukost efter träning: 1 1/2 köttfärsbiffar från gårdagens middag, äggröra, 2 koppar kaffe m. grädde Fika: en kopp dubbel espresso m.mjölk och en bit brie Mellanmål: 1 kokt ägg, 2 bitar skinka, 2 msk majonäs och ca 10 mandlar Träning med dottern Middag: Favorit korvrätt, 1 glas…

Details

Favorit korvrätt

Detta är en av mina stora favoriter när det gäller korv! Det är enkelt och superbt gott! Förr åt jag det med pasta men sen jag slutade med det så inser jag att det faktiskt inte behövs! Gör en sallad av vad du har hemma, gärna med fetaost i.Stek chorizo i slantar.Om du har solroskärnor…

Details

21 juli

som vanligt har jag missat att skriva in vad jag ätit 🙂 men så här såg gårdagens mat ut: Frukost efter träning: Äggröra m. bacon, kaffe m. grädde Lunch: vi var i stan och det blev en kyckling/bacon macka på Espresso house, tog dock bort övre delen av brödet, drack en Cortado till det Mellanmål:…

Details

Bearnaisesmör

Bearnaisesmör – det mest fantastiska smör jag smakat, testa det till allt grillat i sommar! 150g mjukt smör2 1/2 msk vinäger + 1 msk vatten1 tsk smulad dragon1/2 tsk finkrossad vitpeppar2 msk mycket finhackad lök1/2 dl finhackad persilja1/2 tsk kinesisk soja1 tsk dijon senap2 krm salt blanda vinäger, vatten, dragon, peppar och lök i en…

Details

två dagars matdagbok

har varit lite dålig på att skriva in vad jag har ätit de senaste dagarna men jag ska försöka sammanfatta de senaste två dagarna här.. 18 juli frukost/lunch: Omelett m. svamp fika: En cappuccino och lite senare en dubbel espresso m. grädde 🙂 Mellanmål: 2 köttbullar och lite leverpastej Förätt: en bit cambozola ost  och…

Details

Lyxig omelett!

till frukost/lunch idag slängde jag ihop en omelett, en av mina favoriter 🙂 3 ägg 3 msk turkisk yoghurt 1 dl riven ost salt/peppar 1 liten brk svamp el. färsk svamp 1 klyfta vitlök smör börja med att smälta smöret i stekpannen. stek sen svampen, strax innan den är färdig brukar jag lägga ner den…

Details

Fikon

när vi stod i trädgården igår och lagade mat så gick jag en liten runda och tittade till mina olika plantor. då upptäckte jag att ett av våra fikon var färdigt!!

Det blev en fantastiskt god förrätt tillsammans med lite mögelost 🙂 Vilken lyx det är att kunna plocka sina egna frukter, grönsaker och kryddor!!