8 juli

Så vad har jag då ätit idag! 8.30 frukost: åt upp gårdagens middag, mums! 10.30 fika: en kopp dubbel espresso med lite mjölk 13.00 lunch: sallad med avokado, broccoli,svamp, lax, räkor, oliver och lite majonäs 14.30 fika: en kopp kaffe med lite mjölk 18.30 fika: en näve mandel och en kopp grönt te 19.30: ett…

Details

Kyckling gratäng

Denna veckan får det bli många gratänger 🙂 älskar att göra gratäng, det är så enkelt och blir i stort sett alltid gott! Idag var jag sugen på kyckling men kunde inte riktigt komma på vad jag skulle göra. Sökte lite på nätet och hittade detta recept på kyckling.se . super enkelt och mycket gott! Kyckling…

Details

Ost eller rättare sagt getost!

Har ju helt glömt bort att berätta om osten som vi köpte när vi var på Hven i förra veckan! Precis när vi var på väg tillbaks för att ta nästa färja hem så såg jag en lite skylt längs med vägen, Hvens getost! Kom ihåg att jag hade läst något om det i en…

Details

Köttfärs och squash gratäng

Igår kväll så orkade vi inte åka och handla utan jag kollade runt vad vi hade i kyl och frys. Detta blev resultatet. 3 portioner 500g blandfärs1 dl vatten1 buljongtärning2 dl gräddefärska kryddor (oregano, rosmarin, basilika)3/4 kinesisk vitlök1 stor squash2 tomaterolja/smör Fräs blandfärsen i lite smör, häll på vatten, buljongtärning och kryddorna. Låt allt puttra…

Details

7 juli

här kommer då vad jag har ätit min första dag på förhoppningsvis några veckor där jag ska försöka se över vad jag äter lite bättre… 10.00 frukost: äggröra med persilja o ost med lite stekt skinka och en kopp grönt te (tycker egentligen inte om grönt te men tänkte ändå försöka dricka det) 11.00 två…

Details

Mat, mat,mat

För er som är här och läser så kanske ni även läser min andra blogg Aylastankar, då vet ni även att jag har MS och kämpar med att må bra i sjukdomen. Då jag är hemma mycket numera så lägger jag mycket av mitt fokus på matlagning och på min trädgård, nu den senaste veckan…

Details

snabb men god middag!

Efter en lång dag på kullen, vi var och tittade på Nimis. så gällde det att göra en snabb men god lördags middag. Vi skulle ätit vitabönor och korv på stranden men vi hade glömt korven hemma!! så då insåg vi att det fick bli korv till till middag. Resultatet blev: Baconlindad korv som vi…

Details

Rejäl picnick!

I onsdags var vi på en utflykt på Hven och vi insåg ganska tidigt att vi nog skulle ha med oss Trangia köket för om man cyklar med tonåringar så räcker inte sallad eller mackor långt 🙂 vi gjorde vars några rejäla mackor till förmiddagsfikan, då jag inte orkade baka fick det bli Pågens Javisst…

Details