snabb matrests middag i ny tappning!

eftermiddagen spenderades i Västra hamnen och tiden gick så när vi kom hem var vi super hungriga och hade inte direkt handlat hem ngt. Efter lite inventeringar av skåpen så blev det följande fantastiska middag! Kokt blomkål med tomatsås och stekt korv 🙂  tomatsåsen blev underbar och kan användas till det mesta! en enkel middag…

Details

det blev grillen…

igår hade jag planerat att vi skulle äta fetaostsallad och stekt korv (var en del över från helgen som behövde ätas upp)…men så ringde dottern och bad o bönade att vi skulla grilla…och tja..solen lyste och det var över 20 grader i trädgården, så varför inte 🙂 Så istället för korv blev det karré till…

Details

goda röror!

Vädret var för fint igår för att jag skulle sätta mig vid datorn men här kommer lite goda recept som passar till det mesta 🙂 Oströra 200 gram philadelphia ost 200 gram feta ost blandade kryddörter blanda allt noga med gaffel, låt stå ett tag så att kryddorna avger sin goda smak. Jag använde färska…

Details

snart så…

den senaste veckan har varit knepig och annorlunda och jag har knappt haft tid att sitta vid datorn…ska försöka skärpa mig denna veckan och faktiskt lägga upp lite bilder och recept. I helgen hade vi kalas och det blev fantastiskt goda saker som vi bjöd på…i eftermiddag ska jag lägga in bilderna och recepten,  “hav…

Details

tillbehör till grillat kött

idag blev det grillad kotlett med en massa goda tillbehör! Alla med bra fettmängd och lågt GI 🙂 Barnen var överlyckliga och åt upp varenda smula!! Kommenterade också och sa att det är skönt o gott med tillbehör som inte är så mycket mjöl!!! snacka om att man kommit långt när de säger det spontant…

Details

broccoli m. baconröra

idag blev det en röra på lite allt möjligt 🙂 4 pers 2 broccolihuvud 2 pkt bacon 2 brk svamp 1 gul lök 1 vitlök (kinesisk) 2 brk creme fraiche peppar dela broccolin och koka i lätt saltat vatten.  skär bacon i små bitar o stek, ta av innan det blir hårt. stek svamp. lägg…

Details

helgens mat..

vädret var strålande, barnen var inte hemma…..så det blev grillad fläskkarré i lördags och grillad kyckling lindad i bacon i söndags. till detta blev det färskostfyllda paprikor, tomat o lök sallad och broccoli. och en hel del vin 🙂 vi blev sugna på vitt vin som vi dock inte hade….däremot hittade vi en flaska gammal…

Details