Baconlindad kyckling

Ikväll vankades det kyckling i köket!  här kommer ett recept på en enkel och mycket god kycklingrätt. 4 pers. 4 kycklingfileér 1 1/2pkt bacon 1 pkt cantadou vitlök 4 rosmarinkvistar tillbehör tomat och rödlökssallad m. vinägrett broccoli m. vitlöks o citronolja Ta kycklingfileérna och skär ett snitt i varje. Fyll med vitklöksosten och linda sedan…

Details

Gordon Ramsay

kan inte hjälpa det men denne mannen är en av mina favoriter bland TVs alla kockar! Nu lagar han ju inte så mycket mat men sättet han tar över i de hemska restauranger som han besöker är otvivelaktigt framgångsrikt även om jag många gånger tycker han är alldeles för bufflig. Ändå sitter jag där varje…

Details

enkel lunch

På fredagarna äter jag lunch hemma. de flesta gånger blir det en enkel omelett..men idag hittade jag några gamla hamburgare i frysen! Här kommer mitt enkla recept på en snabb lunch. 1 brk svamp 3 msk cremefraiche persilja brysselkål hamburgare. stek svampen och tillsätt sedan creme fraiche och persilja. koka brysselkålen och stek hamburgaren. Voila!…

Details

enkel kycklingwok

torsdagar är som ni kanske vet inte min dag så idag fick det bli något enkelt. I frysen fanns det kycklingfilé och wok grönsaker. I kylen fanns det kokosmjölk och lite andra tillbehör. så det fick helt enkelt bli en wok. 6 personer 6 kycklingfileér 1 påse wokgrönsaker eller färska grönsaker jag började med att…

Details

Spenat paj

Idag vankades det spenat paj till middag 🙂 när vi ändå höll på så gjorde vi två stycken på en gång.. Här är recept på en paj: pajdeg:2dl vetemjöl2dl grahamsmjöl100gram smör3msk vattensalt Fyllning:4 ägg3dl mjölk1 dl gräddemuskotpepparsalt300gram bladspenat (jag använde fryst)200gram fetaost1 dl vanlig ost riven Blanda ihop pajdegen och låt stå kallt en lite…

Details

detta längtar jag till

En eftermiddag/kväll i trädgården, grillen är nyligen tänd, vinet upphällt och maten ska börja tillagas! Barnen springer omkring och njuter av sol och värme. Oj Oj Oj vad jag längtar efter dessa grillkvällar!

barnen och kosten

Sen jag började äta LCHF har mitt mål varit att lära barnen att inte vara fettskrämda…kan säga att efter år av intutande att de bara ska äta light produkter och inget fett så har det inte varit helt lätt. MEN det har samtidigt varit lättare än jag trodde. Det finns en inneboende känsla hos barn…

Details

LCHF- low carb high fat

För er som följt mig på min andra blogg så vet ni att jag sen snart två år tillbaks har ätit en lågkolhydratkost. När jag blev sjuk i MS så blev jag rädd och fundersam men har ändå följt kosten hyfsat strikt. Nu har jag sen någon månad tillbaks testat att äta lite mer bröd…vilket…

Details