Fisk m grönsaker

Igår blev det så fisk till middag.

jag tog ett fruset fiskblock och la i en smord form. Hällde över citronsaft, dill, persilja, salt o peppar och la folie över. Sen in i ugnen i ca 35-40 minuter.

till detta serverade jag brysselkål o smält smör 🙂

sååå enkelt och sååå vidunderligt gott 🙂

denna veckan…

så har vi nu äntligen kommit fram till vad vi ska äta denna veckan 🙂 igår måndag var jag o barnen på ikea och då passade vi på och äta middag där…..tyvärr föll jag för frestelsen att äta pommes frites 🙁 men samtidigt så händer det så sällan att jag inte ska gräma mig för…

Details

Helgens mat..

Denna helg har mannen tagit över matlagningen helt 🙂 Det innebär dock inga recept från mig, men åandra sidan har jag haft en fantastiskt skön helg utan krav och förpliktelser 🙂 Så vad har vi ätit då? Fredag: Var vi bortbjudna till invigninsfest på den nya golfkrogen i vellinge – Green Feed, där serverades en…

Details

färdig mat…

ojoj…..idag blev inget som man tänkt sig! Två av barnen var iväg på andra håll och vi andra var iväg och handlade födelsedagspresenter till den blivande 14 åringen 🙂 så resultatet av dagens middag blev en tur ner till favorit falafel stället! dock skippade vi läsken och pommes frittes…jag åt min standard. Kycklingkebab med mängder…

Details

Liten fråga

Jag funderar ofta på hur andra har det med middagarna i veckan…hur man får ihop det med jobb, barn, läxläsning, handling, tja allt det som hör till vardagen. I vårt hus är det sällan middag före 19.30 vilket barnen har lärt sig men ibland ojar sig över. Därför att kompisarna äter kl. 18…HUR hinner man???…

Details

Bruna bönor m. fläsk

Snacka om husmanskost 🙂 Igår när vi åt middag så kom vi av någon anledning in på att prata om bönor och då visade det sig att flera av barnen tycker om bruna bönor o fläsk och det hängde vi på direkt 🙂så ikväll bjöd mannen på bruna bönor m. fläsk och vita bönor m.…

Details

Kyckling med jordnötssås

torsdagens middag blev magnifik blandning av thailändsk och svenskt 🙂 Vi stekte kycklingbitar i ugnen med lite salt o peppar, wokade färdiga wokgrönsaker och till det gjorde jag en mycket god jordnötssås! Mums! Jordnötssås 6 pers 400gram jordnötter400gram kokosmjölk2-3 msk soja4-5 msk sweetchilisås2 tsk chilipulver1 gul lök2 vitlöksklyftor1 msk olja2 msk curry1 msk färskriven ingefärajordnötssmör…

Details

Gårdagens middag

I går onsdag var jag med dottern i stan och shoppade lite så det var mannen som stod för matlagningen. Det blev en fantastiskt god spagetti och köttfärssås med sallad 🙂 Jag åt dock inte spagettin utan nöjde mig med köttfärs och sallad. Recept har jag inget då jag inte var med när det gjordes…men…

Details