fredag…

det blir inte någon stekt sill idag…utan det blir en god köttbit med persilje/vitlöks smör och brysselkål 🙂 till efterätt blir det blåbär med grädde! MUMS!! sen drar vi iväg till Karlaby Kro för en härlig helg 🙂 Om jag kan ska jag försöka fotografera maten, ska åtminstone berätta om den här på söndag kväll,…

Details

soppa blev korv stroganoff

tja, som jag skrivit tidigare så är det inte alltid så lätt att planera veckan! men tidigare i veckan hade de billig falukorv på willys utan gluten så den kunde även jag äta, tack scan 🙂 min stroganoff är nog inte mycket annorlunda än andras men här kommer ändå ett recept! 4 pers 800g falukorv1…

Details

Fisk i ugn

Denna middag blev över förväntan och utvecklade sig till att bli mer helgmat än vardagsmat 🙂 (kanske var det vinet som gjorde det hela…hm..) 4pers 800g vit fisk (vi använda fiskfilé men det går bra med block)ca 150g kärnfria svarta oliver2 dl riven parmesan (jag blandade med vanlig ost)0,5 dl färsk basilika (jag hade ingen…

Details

pannkakor m. köttröra

OJ vad gott det hela blev! Jag gjorde det hela lite på måfå men jag tror nog att ni ska få en uppfattning 🙂 Köttröra 4 pers 700gram köttfärs3 morötter1/4 vitkålhuvud1 lök1 vitlök1 dl vattensojafransk senapbuljong Riv morötterna och kålen. Hacka lök och vitlök. Fräs färsen i en stekpanna. Under tiden hällde jag lite olja…

Details

Polarbröd

Här kommer ett suveränt recept på ett bröd som jag använder titt som tätt. Fungerar som bröd, pizzabotten, wraps, tja allt du kan tänka dig! Är i stort sett kolhydratfritt 🙂 Receptet har jag fått från kolhydrater.ifokus.se 4st stora eller 8 små 125 gram keso (avrunnen)3 ägg1,5 – 2 dl riven ostsalt o peppar mosa…

Details

creme fraiche röra

Gårdagens middag blev en mycket uppskattad creme fraiche röra! 4 personer 4 dl creme fraiche (kan ev. räcka med 2 dl, beror på hur hungriga ni är)1/2 dl grädde2 pkt bacon2 brk svamp1 gul lök2 broccolihuvudpasta till de som vill ha det. skiva bacon och lök. Stek bacon, lök och svamp i lite smör. Jag…

Details

denna veckan

blev lite ändrad som ni ser till höger 🙂 men så blir det ibland! oftast blir det nog så, en tanke blir till något annat 🙂
men hellre vara flexibel än helt fast i gamla rutiner…

kycklingröra

Kom precis ihåg att i förra veckan åt vi kyckling en dag och det blev lite över, så dagen efter gjorde jag följande super goda lunch till mig och sonen! rester av grillad kyckling 1 brk svamp1/2 brk creme fraiche (beror på mängden kött)några soltorkade tomaterlite krydda (oregano, vitlök, basilika, rosmarin, salt, peppar) Ta av…

Details